一家食用菌企業，產品的的銷售一般要求要有策劃書，那么如何寫好策劃書，相信很多同仁會給予關注。筆者談點這方面的體會。
食用菌企業中產品銷售策劃方案不應該有一成不變的格式，它依據食用菌企業的產品或營銷活動的不同要求，在策劃的內容與編制格式上應該有所變化。但是，從食用菌企業營銷策劃活動一般規律來看，其中有些要素還是有共同點的。
食用菌企業中產品營銷策劃書的一些基本內容及編制格式。
一、封面：策劃書的封面可提供以下信息：①策劃書的名稱；②被策劃的客戶；③策劃機構或策劃人的名稱；④策劃完成日期及本策劃適用時間段。因為營銷策劃具有一定時間性，不同時間段上市場的狀況不同，營銷執行效果也不一樣。
二、營銷策劃書的正文部分主要包括：
（一）、營銷策劃目的。
要對本營銷策劃所要達到的目標、宗旨樹立明確的觀點，作為執行本策劃的動力或強調其執行的意義所在，以要求食用菌企業員工統一思想，協調行動，共同努力保證策劃高質量地完成。
食用菌企業營銷上存在的問題紛繁多樣，但概而言之，也無非以下幾個方面：
1、食用菌企業創建伊始，尚無一套系統產品營銷方略，因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計劃。
2、食用菌企業發展壯大，原有的營銷方案已不適應新的形勢，因而需要重新設計新的營銷方案。
3、食用菌企業改革經營方向，需要相應地調整行銷策略。
4、食用菌企業原營銷方案嚴重失誤，不能再作為食用菌企業的行銷計劃。
5、食用菌市場行情發生變化，原經銷方案已不適應變化后的市場。
總之，食用菌企業在總的營銷方案下，需在不同的時段，根據市場的特征和行情變化，設計新的階段性方案。要對對策劃書的目的說明得盡可能具體，使得整個方案的目標方向明確、突出。
（二）、分析當前的食用菌企業中產品營銷環境狀況。
對同類食用菌企業中產品市場狀況，競爭狀況及宏觀環境要有一個清醒的認識。它是為指訂相應的營銷策略，采取正確的營銷手段提供依據的。“知己知彼方能百戰不殆”，因此這一部分需要策劃者對市場比較了解，這部分主要分析：
1、當前市場狀況及市場前景分析：
①產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
②市場成長狀況，產品目前處于市場生命周期的哪一階段上。對于不同市場階段上的產品企業營銷側重點如何，相應營銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。
③消費者（顧客）的接受性，這一內容需要策劃者憑借已掌握的資料分析食用菌企業中產品市場發展前景。
2、對食用菌企業中產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響食用菌企業中產品的不可控因素進行分析：如宏觀環境、行業環境，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發展影響較大的食用菌產品，營銷策劃中還需要考慮技術發展趨勢方向的影響。
（三）、市場機會與問題分析。
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。
1、針對食用菌企業中產品目前營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現為多方面：
食用菌企業知名度不高，形象不佳影響產品銷售。
食用菌產品質量不過關，功能不全，被消費者冷落。
食用菌產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣。
食用菌產品價格定位不當。
食用菌產品銷售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷售受阻。
食用菌產品促銷方式不務，消費者不了解食用菌企業產品。
食用菌產品售后保證缺乏，消費者購后顧慮多等都可以是營銷中存在的問題。
2、針對食用菌企業中產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優勢中找機會，發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分，對不同的消費需求盡量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
（四）、營銷目標。營銷目標是在前面目的任務基礎上食用菌企業所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為×××，預計毛利×××元，市場占有率實現××。
（五）、營銷戰略（具體行銷方案）
1、營銷宗旨：
一般食用菌企業可以注重這樣幾方面：
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為食用菌企業中的產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略。
以食用菌企業中的產品主要消費群體為產品的營銷重點。
建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
2、產品策略：通過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略建議，達到最佳效果。
（1）產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場。
（2）產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。食用菌企業對產品應有完善的質量保證體系。
3）產品品牌。要形成一定知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識。
4）產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5）產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
3、價格策略。這里只強調幾個普遍性原則：
拉大批零差價，調動批發商、中間商積極性。
給予適當數量折扣，鼓勵多購。
以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若食用菌企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
4、銷售渠道。食用菌企業中產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售積極性或制定適當的獎勵政策
5、廣告宣傳。
（1）原則：
①服從食用菌企業整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立食用菌企業形象。
②長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行。
（2）實施步驟可按以下方式進行：
①策劃期內前期推出產品形象廣告。
②銷后適時推出誠征代理商廣告。
③節假日、重大活動前推出促銷廣告。
④把握時機進行公關活動，接觸消費者。
⑤積極利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件提高食用菌企業產品知名度。
6、具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要考慮費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其應該注意季節性食用菌產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優勢。
（六）、策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，食用菌企業可憑借經驗，具體分析制定。
（七）、方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實情況不相適應的地方，因此方案貫徹必須隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。
食用菌企業中產品營銷策劃書的編制一般由以上幾項內容構成。食用菌企業產品不同，營銷目標不同則所側重的各項內容在編制上也可有詳略取舍。 （轉載請注明來源易菇網）