我國不少食用菌大企業，幾年來因為按照國際市場標準種植，出口率大幅提高，效益顯著。筆者認為，這一做法在目前我國還沒有出臺食用菌產品標準化法規的情況下，可以提倡，但并非長久之計。我國已加入WTO，制訂食用菌產品標準化法規已迫在眉睫，因為只有按照自己的標準生產的產品才是有競爭力的產品，才能在未來的食用菌產品貿易爭端中不受制于人。
食用菌生產采用“洋標準”，有幾個問題不得不考慮。其一，地域的差別可能造成產品的差別。食用菌產品終究要受地域條件的限制，如果因地域差異造成產品不達標，后悔也遲了。其二，人為因素不可忽視。標準是人們根據某一階段社會的需求而制訂的，不可能一成不變，而食用菌產品生產周期較長，一旦遇上“洋標準”發生變化，就會給菇戶造成很大損失。第三，必須澄清一個問題，生產出口創匯食用菌產品，并非必須按照國外的標準來組織生產，只要產品達到某個標準就行了，但前提是我們有可以參照的標準。
制訂食用菌產品標準不僅是現代食用菌業的一個顯著標志，也是經濟全球化的必然趨勢。發展高效食用菌業、創匯食用菌業是我國食用菌業結構調整的方向，但食用菌產品標準化法規遲遲沒有出臺，盡管現在國家和不少地方出臺了各種標準，但真正實施形成法規的確寥寥無幾。已嚴重制約了我國食用菌業的發展，希望有關部門盡快把這一問題提到議事日程上來。 參考文獻略