食用菌工廠化在我國方興未艾，涌現了星河食用菌企業、高榕食用菌企業等頗具盛名的較大型食用菌企業，但筆者留意到，我國工廠化食用菌所遭遇的批評和責難較多。菇農感到工廠化威脅他們的生計，一些菌界人士憤懣于國家在這個方面扶持的資金過多。。。。。感到了“不得了”的震撼，隨著我國食用菌的轉型升級，我國食用菌行業今天的情況已經發生了明顯的變化。食用菌工廠化迅速提升，指責聲不絕于耳。許多菌人會自然而然地去想，中國食用菌行業到底怎么了？為什么中國食用菌工廠化的發展就這么艱難，要面對這么多的批評與責難？理性分析，就會發現，這是有著深刻的歷史和社會背景的。
一個重要背景就是我國工廠化食用菌在崛起。就如同一只大象突然闖進一個動物園，不僅要與其他動物分享食物、爭奪伙伴，而且要打破原有的生存平衡。一開始別的動物自然在心理上難以接受。為了自身的利益，就會聯合起來大喊“把這只大象趕出去”，或者暗自聯手限制這只大象的行動。今天的我國工廠化食用菌就是這只大象，當我國工廠化食用菌以堅實的步伐一步步走向強勢的時候，有些菌人自然感到緊張、壓力，并馬上對此驚醒非議責難。
另一個重要原因就是我國工廠化食用菌的強勢。以前的食用菌開放式生產，對季節、氣候依賴性大，常常靠天吃飯，產品品質難以控制，生產很不穩定。食用菌工廠化生產模式模擬自然氣候條件，實現了全天候、周年化生產，食用菌產量成倍提高。眾所周知，我國傳統的食用菌生產方式一度占有統治地位，而如今的我國食用菌產業，經濟水平有了迅速提高，食用菌綜合實力隨之提升，也由此對我國工廠化食用菌快速發展和產業地位的提升創造了條件，許多菌人還沒做好思想準備，因此，批評、指責、攻擊也就沒什么值得大驚小怪了。
第三個重要原因就是我國食用菌工廠化發展中出現的一些問題，如有些工廠化食用菌套購國家項目補貼資金；食用菌工廠化的設計出現紕漏；是外行投資者太多，靠模仿生產徘徊在低水平栽培階段，其產品產量和質量波動性比較大。設備不配套，基礎設施配套不合理；食用菌工廠化的技術人才奇缺，挖技術人才的現象屢見不鮮，影響行業發展……。難免存在一些問題和不完善的地方，存在讓別人詬病的瑕疵。無論是優秀的成分還是存在弊端的成分，都毫不保留地呈現在了菌人面前。自然招致菌人批評和詆毀。
我國食用菌工廠化導致非議的原因可能還有許多，但事實就是事實，既然不能左右別人的行為，也就沒必要去過多地在意這些批評與責難。應該而且只能做的是，理性看待、科學分析，堅定信念，不受干擾，任憑風吹浪打，勝似閑庭信步，走自己的路，讓別人去說吧。
不動搖、不放棄，與時俱進，堅定走我國食用菌工廠化道路的信念。中國食用菌產業正從生產大國向強國邁進，我們之所以能在短短幾十年的時間里取得世界第一食用菌生產大國的發展成就，其訣竅就在于我國菌界同仁不迷信和教條。不照抄照搬任何別國的模式，不被任何雜音和阻撓所干擾，不斷進行我國食用菌工廠化道路發展發展道路的實踐和理論探索，我相信總有一天，我國食用菌工廠化會有“待到山花爛漫時，‘我’在叢中笑”的那一天。參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】