人們雖然經常使用“現代食用菌業”這個詞，但是現代食用菌業尚沒有一個完整的定義。筆者闡釋了自己的現代食用菌業觀點。不當之處歡迎行業人士給予指正。
第一，現代食用菌業是以生物技術和信息技術為先導的，技術高度密集的產業。信息技術對食用菌業有著巨大推動作用。新的食用菌業科技及GE MING不是近代食用菌技術一般意義上的發展，而是分子和信息水平上的重大技術突破，它正在為現代食用菌業搭起一座嶄新的技術和生產平臺，使現代食用菌業成為現代技術高度密集的產業。
第二，現代食用菌業是正在向多元化方向拓展的一種新型產業。生物技術使食用菌業從內涵到外延上發生了GE MING性的變化。現代食用菌業由傳統的初級食用菌產品生產，向著食用菌產品加工、制藥、環保、觀光休閑等領域拓展，形成一個以菌類產品生產為基礎的、多元化的新興產業。傳統的一、二、三產界限趨于模糊。
第三，現代食用菌業是貿工農一體化經營和面向全球經濟的商品菌業。
第四，現代食用菌業是資源節約可持續發展的綠色產業。現代食用菌業以高投入、高產出和高代價的近代菇業為鑒，以資源節約和可持續發展為其時代理念。參考文獻略（作者：myb 轉載請注明來源于易菇論壇）