浙江在線07月01日訊 今年的梅雨天，讓菌類植物撒歡地長。喜歡山珍野味的市民們偷著樂，憑“經驗”到西湖邊采野蘑菇吃。可是野菇良莠不齊，很多是帶毒的，“老西湖”夏師傅替他們捏了一把汗。

家住茅家埠的夏師傅說，湖西很多山地，特別是潮濕的樹蔭下，這些野蘑菇長得特別茂盛，十分誘人：“每到雙休日，就能看見不少人來采蘑菇，我跟他們講這些蘑菇不能吃的，他們還說以前吃過，沒事。”

昨天，記者在都錦生故居邊上也發現不少野菇，看樣子和菜場里買來的平菇很像，不少都只剩下根部。

記者查了一些資料，咨詢了有關專家。毒蘑菇讓人中毒的主要是蘑菇毒素，鑒別蘑菇是否有毒，民間有一些說法，其實并不可靠，比如依據顏色是否鮮艷、生蛆、長蟲、有沒有酸臭味、煮后是否使大蒜和銀器變黑等來判斷是不科學的。

-教你一招

萬一不小心吃了毒蘑菇，要大量飲溫開水或稀鹽水，然后用湯匙壓舌根進行催吐，以盡量減少毒素的吸收，并及時到醫院進行診治，還應保留樣品供專業人員鑒定及救治參考。