新華社哈爾濱9月5日電（記者劉赫垚）眼下，黑龍江省東寧市正值秋木耳收獲季，在田間地頭、大棚內，一朵朵黑木耳猶如元寶一般破袋而出，菌農的臉上洋溢著豐收的喜悅。

東寧地貌呈“九山半水半分田”特征，氣候溫和濕潤，擁有適合黑木耳生長的自然條件。從野生木耳采集、伐木生產、段木栽培，再到如今的袋料栽培，東寧黑木耳產業發展歷史悠久。

依托得天獨厚的自然條件，東寧持續加大黑木耳產業投入力度，形成先進的生產技術體系和完善的產業鏈，促進當地農民增收，助力縣域經濟高質量發展。

據了解，東寧年均栽培黑木耳約9億袋，生產木耳干品超4萬噸，產值30億元以上，造就15萬畝全國綠色食品原料（黑木耳）標準化生產基地；通過“合作社+農戶”模式，培育了113戶菌包生產企業、89戶專業合作社，帶動約9000戶種植戶、1.7萬名菌農就業。

聚焦黑木耳產業高效發展，東寧培育系列優質菌種，開展菌種篩選改良、菌糠綜合利用等課題研究，獨創20余項產業新技術，革新30余款菌用機械設備。

東寧市食用菌研發中心主任郭雯說，通過不斷開展技術革新，東寧栽培出的黑木耳肉厚有光澤、泡發率高、口感優良，市場反饋良好。技術人員送技上門，積極為菌農解決黑木耳生長全周期可能出現的各種問題。

在深耕黑木耳賽道的同時，東寧不斷壯大木耳家族。在東寧市北河沿國家級黑木耳標準化栽培示范園區，栽培著粉紅色木耳的大棚十分顯眼。“這種木耳名為桃紅木耳，是今年新引進的品種，不但產量高，市場上反響也不錯。”種植戶熊存才說。

近年來，一批制作菌種菌袋、食用菌機械制造、木耳精深加工等產業鏈上下游企業落戶東寧，為黑木耳產業加速發展積蓄動能。東寧已形成木耳全產業鏈，研發出木耳醬、凍干脆片、即食木耳等6大類20余個深加工產品，成功開發黑木耳代餐粉等系列功能性產品，目前正在進行市場推廣。

在黑龍江順德峰興盛永食用菌有限公司，編好號的菌種培養罐整齊排成一列，不同品類的液體菌種實現批量化生產。今年，公司與哈爾濱工程大學機電工程學院達成合作意向，校政企攜手推動黑木耳生產智能農機技術從實驗室走向實際應用。

在東寧山友食用菌科技研發有限公司，各類木耳加工制品琳瑯滿目。公司負責人關德輝說，公司多年來持續深耕黑木耳精深加工領域，通過與科研機構合作，加速開拓高端消費市場，今年銷售額有望達1億元。

“一棟棟木耳大棚，承載著農民的致富希望，邊民的獲得感、幸福感、安全感與日俱增。”東寧市委書記張海峰表示，東寧市錨定百億級產業目標，實施標準化、科技化、品牌化、金融化戰略，借助電商直播等渠道，努力叫響東寧黑木耳品牌，推動黑木耳走向更廣闊的市場。