易菇網訊：巨大口蘑，又名洛巴口蘑、金福菇，營養價值高，多在河北、內蒙等北方區域種植，南方在福建等地有試種，廣東目前種植面積很小。巨大口蘑覆土種植周期長，從配置菇包、培育菌絲到覆土種植再到收獲，口蘑的整個種植時間超過3個月。
據廣州華業食品菌有限公司副經理高潤深介紹，相比人工基質培育的普通蘑菇,巨大口蘑只能長在土里。在田間擺放好菇包后，每排擺放八個，然后蓋上5公分厚的土壤，做成八十公分寬的地壟，20天便可長出口蘑。在余下的時間里，因口蘑喜水特性，需每日澆水，保持土壤濕度在75-85之間。若水分供應充足，兩周后就可采摘，一造共采收3-4次，平均每個菇包出產2斤口蘑。
對于口蘑的種植收益，廣州花都區農戶畢汝新保守估計，一年可種植多造,畝產值可上萬。他介紹，現在基地種植口蘑地頭收購價達20元/斤，主銷往永旺等大型超市。縱使種植效益可觀，但在其實際推廣中卻并不順遂。畢汝新認為,一般農戶還是難以種植該品種。原因首先是成本高，由于蘑菇怕風，因而必須種在大棚內，僅硬件設施每畝投入就要過萬元；其次種植技術難，巨口口蘑不像平菇等，其對光、溫、濕度等生長條件要求苛刻，由于必須種在土里，清潔、采摘等工序還需要大量人工投入。
目前，巨大口蘑在廣東的種植面積依舊很少，不過其巨大的收益還是讓不少農戶蠢蠢欲動。對于未來種植面積是否會擴大，多位專家表示并不能輕易做判斷，其種植前景主要取決于市場和種植技術。
