2009年前段時間，食用菌行業風調雨順，甚至出現了全線飄紅的喜人景象，刺激了食用菌種植量的擴大，仿佛一夜之間冒出了許許多多的大大小小食用菌企業。但進入2010年，很多從業者卻怎么也笑不出來了。由于盲目擴張，使得菇價一落千丈，跌到了歷史的最低點，有的辛苦數月卻根本收不回成本。與其賠錢賣菇，還不如讓它爛在棚里——不得已，很多菇農只能含淚看著一片片的蘑菇“暴尸菇棚”。
很多菌政官員得到的解釋也頗為“市場經濟”，“原因和去年菇價高有關系，去年價高，種菇效益還可以，于是今年增加了種植數量。”他們還提醒菇農：種菇不應盲目。
其實，食用菌產品“增產不增收”的“豐收悖論”在行業中早已不是什么新鮮事。在吉林省食用菌主產區，曾經出現了大量靈芝困在庫房里幾年的悲劇，其他地區的情況可想而知。就在幾個月前，黑木耳也遭遇了與靈芝同樣的命運，“豐”了卻沒有“收”。這種例子不勝枚舉。
誠然，種菇不應盲目，有道是：市場經濟有風險，農民種菇須謹慎。這話說起來輕松愜意、高瞻遠矚，但菇農朋友要達到這要求卻難上加難。我國農村的信息渠道還非常閉塞，菇農的知識水平還相對偏低。在選擇種植品種時，菇農朋友或許能做到謹慎，但遠未達到“合理配置、把脈市場”的程度。即使菇農悟透了不能一窩蜂種植某一品種的真理，但受制于信息成本的高昂，仍難做到“不盲目”——總不能指望菇農拎著手提電腦，去做種植前期的市場調研吧。
那么，誰應該擔負起幫助菇農進行市場調研和指導種植的職責呢？各地的菌政官員大力提倡發展食用菌產業，狂吹這是什么朝陽工程，說什么要“想想富種蘑菇”之類的話題太多太多了，各地的食用菌協會名義是以協調種菇，又做了些什么？看著辛苦勞作的菇農朋友傷心欲絕。這些官員在“菇爛了”之后才冠冕堂皇地說什么不要盲目，于事何補？何不在種植之前，相關部門就組織力量對市場形勢進行判斷，對菇農進行必要的指導，防“增產不增收”于未然呢？
菌政部門的職能不僅在于管理，更在于服務。然而，目前有些菌政部門的服務意識卻仍停留在口號上。前幾年，吉林省某市香菇大豐收，但菇農卻陷入了賣菇難的尷尬境地，這才引起了當地政府的注意：政府官員倡議多吃香菇幫助菇農，甚至親自闖市場喝賣香菇……這些舉動被媒體稱為“愛心行動”。這在一定程度表明了政府部門的服務意識。但這種服務顯然流于形式，難以解決農村盲目生產的根本問題，對菇農的幫助杯水車薪，甚至有作秀之嫌。政府享有天然的資源信息優勢，理應具有強大的市場調研和調配能力，也毫無疑問擔負著對菇農進行生產指導的職責。與其做事后諸葛亮，還不如事先把指導工作做到家，那才是愛民之心的真正體現。這種現象，真不知道是當地政府的勤政愛民，還是懶政失職？
食用菌發展問題的關鍵就是提高菇農的效益水平，達到種菇富裕的目的，大力發展食用菌產業的口號提出也有幾年了，這口號的內涵決不是號召幫菇農多種點菇，也不是對食用菌產品的滯銷作無用的惋惜和空洞的理論教化，而在于多做實事。如今，還種不種食用菌，種什么品種的食用菌，種植量多大，考驗的不是菇農的眼光，而是菌政官員的智慧。參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】