目前熱炒的富士康連跳事件用加薪平息了風波！這說明了什么？如今食用菌企業也好，菇農也好，深深感受的是雇工成本的增高，員工的缺乏，不少食用菌企業打出了技術員年薪10萬、20萬這樣過去不敢想象的高薪。吉林省的食用菌企業、長春市的菇農多以每天雇工費80元的現狀。一切一切表明：食用菌廉價勞動力時代即將結束！
筆者深感，目前的種菇人工費增加還只是個開始，高工資還會持續并會繼續增幅，這是大勢所趨，是一種勞動力價格的合理回歸。長期以來，食用菌行業已廉價勞動力優勢、低價的原材料優勢，所說的什么低投入、見效快、效益高的產業已成昨日黃花，風光不再。
在相當長的一段時間內，我們食用菌產業確實以勞動力廉價而沾沾自喜，因為那時那時剩余勞動力確實眾多，可以無限供給，員工的薪水只要滿足維持生活所需就可以了。但當今剩余勞動力被越來越多的產業吸收完畢，又由于我國老齡化社會的臨近，勞動力已經由剩余變為為短缺了，自然相應的勞動力供給曲線開始上升，勞動力工資水平響應開始不斷提高。
廉價的勞動力，附加值較低的食用菌各種產品，以往這樣的優勢成為中國成為世界第一生產王國的標志，我們曾以這樣的優勢沖擊國內外市場，并打壓發達食用菌國家，甚至還為之自豪，我們只是世界食用菌生產大國而絕非世界食用菌強國，這樣的好景不會太長。
清醒的行業同仁意識到最近中央傳遞出：讓人民更有尊嚴，讓勞動群眾體面的勞動，進一步保障勞動者權益的聲音。食用菌產業依靠廉價勞動力以及附加值低的產品競爭發展的優勢將逐步減弱，這個產業的高工資時代或已到來。廉價勞動力時代已經出現終結的跡象！
在經歷了幾十年較快發展的我國食用菌產業，隨著廉價勞動力時代的終結，需要經歷一定的變革。在變革中，開始或許會遇見一定的困難，但是這樣的產業變革之后，實則蘊藏著我國食用菌產業的升級轉型。
在這樣嚴峻形勢下，食用菌產業應該順勢而行，尤其是食用菌企業。在提高員工保障的基礎上，還必須加大研發力度，有所創新，讓更多的新品種、新技術問世，并著力打造自有的品牌，以品牌效益取勝，才有可能在新一輪的大潮中，找到自己的一席之地。如果還停留在廉價勞動力的時代，那么，很有可能無法跟上產業升級轉型的步伐。參考文獻略【作者myb轉載請注明來源于易菇論壇】