宋家寶在菌室查看木耳袋
在吉林省樺甸市八道河子鎮新發村新發屯農民張國真家的一間平房中，八九個人正在緊張地忙碌著。村民宋家寶說，大家正在忙著裝木耳袋。從年前到現在，新發屯的村民就沒閑著，這段時間正是木耳種植的最佳時機。新發屯有200多戶人家，現在已經有超過一半的人家開始種植黑木耳。拌料、裝木耳袋、接菌，再將木耳袋拉回各自的菌室養菌，春耕之前都得做完。2月16日上午，記者趕到新發屯時，體驗了一下農民種木耳的過程。
種植黑木耳 養菌非常關鍵
裝袋的小屋不大，八九個人在緊張地忙碌著。宋家寶邊忙邊說，他種木耳已經6年了，種植黑木耳時，養菌非常關鍵。春節前，村民開始購買鋸末子、稻糠等種植木耳的培養料。村民們湊到一起，先是把鋸末子、稻糠等培養料進行攪 拌、裝袋，再把裝好的木耳袋裝箱送到另外一間屋子進行接菌。
一名村民一邊接菌一邊說，裝好的木耳袋送到這里后，他們先進行滅菌，然后在菌箱內進行接菌。他們用的木耳菌是在食用菌商店購買的一級菌，回來后自己做成二級菌?，F在，他們正把二級菌裝到木耳袋中。接菌工作完成后，村民再把 木耳袋運回各自的菌室養菌。
養菌是一個非常重要的環節，決定著木耳產量的高低。宋家寶說，接完菌的木耳袋被運回菌室后，一定要控制好菌室的溫度。“剛開始種木耳時，每到這個環節我都緊張，每天都要到菌室看好幾遍，就怕養得不好，影響木耳的產量。”
木耳菌養好后，再運到室外，定期澆水。這些工作完成后，正好是春耕前。等忙完春耕，木耳也長得差不多了。
種木耳的收入非常可觀
宋家寶家里有五口人、兩坰多地，一畝地種糧食，收入也就1000多元。“種木耳的收入高多了，去年我種了一畝多 地、兩萬多袋木耳，收入4萬多元。”宋家寶滿臉笑容地說。
據他介紹，木耳袋被移到室外后，擺放在地里，定期澆水就行。兩萬多袋木耳有一畝多地的地方就足夠用了。木耳一年種兩次，春秋各一次。一袋木耳的純收入大約是一元錢，兩萬多袋木耳能收入兩萬多元。一年種兩次，能收入4萬多元。
“種木耳收入高，還不耽誤種地，現在大家干勁可足了。”宋家寶說。
成立專業合作社 建網站賣木耳
新發村村支書劉兆瑞說，他們村種木耳的人非常多，考慮到群眾的利益，2011年2月，村里成立了一個食用菌專業合作社，并建立一個網站，統一定價銷售農民的木耳。合作社成立后，承包了一塊土地，村里的木耳種植大戶統一在一起種植木耳。村里出面、出錢，為他們架設了用電線路，并打了井，鋪設了用水管線。劉兆瑞說：“這樣既方便管理，又方便對他們進行技術培訓。”
新發屯的農民通過種植木耳走上了致富路后，周邊不少村屯的農民紛紛到他們這里“取經”。通過他們的帶動，周邊一些群眾也加入到種植木耳的行列，走上了富裕的道路。
劉兆瑞說，現在，他們村的木耳供不應求。目前，新發屯的村民們正在為接菌、養菌忙碌著，忙起來就有收獲。
