近日來高溫酷暑持續不斷，為了保障重慶沙坪壩區食用菌生產企業的正常生產，近日，區農技站邀請西南大學食用菌專家劉朝貴教授，深入該區鳳凰鎮和青木關鎮，指導當地企業進行食用菌栽培種植，為食用菌生產企業釋疑解惑。
　　當天，區農技站技術人員和劉朝貴教授一行先后深入鳳凰鎮、青木關鎮多個企業的食用菌種植場，實地查看了金針菇等食用菌生產情況，詳細了解生產基地溫度、濕度、光線、空氣等環境的調控措施和技術，并現場解答企業在菌種、配料、滅菌、接種、出菇以及如何提高食用菌的商品性、凍庫栽培食用菌中的特殊溫濕度控制等方面所遇到的各種問題。此次指導活動受到了食用菌生產企業的一致好評，在劉教授一行就要離別的時候，鳳凰鎮申進農業發展有限公司負責人胡進感激地說：“專家的親臨指導，解決了我們生產中急需解決的實際問題，讓我們少走很多的彎路，使我們對發展壯大食用菌生產業更加充滿了信心。”