在延邊州的長白山腹地，一種曾被遺忘在深山密林中的珍稀菌類——桑黃，正悄然崛起，成為推動鄉村振興、撬動大健康產業發展的重要力量。從野生采摘到人工栽培，從傳統藥用到現代食品開發，延邊桑黃產業走出了一條科技賦能、融合發展的現代農業之路。

從深山到產業：桑黃的華麗轉身。在占地450畝的全國最大桑黃種植基地——和龍市八家子鎮的桑黃科技示范基地，一排排整齊排列的菌段上，金黃飽滿的桑黃菌正悄然生長。這里不僅是全國最大的桑黃種植基地，更是延邊桑黃產業從野生走向人工、從單一走向多元的縮影。

過去，桑黃因其稀有、藥用價值高而被視為“靈芝中的王者”，僅在長白山深處的野生環境中偶有發現。如今，通過科技賦能和人工栽培，桑黃已實現規模化種植，成為當地百姓增收致富的“黃金產業”。

人工栽培桑黃并非易事。從選材、滅菌、接種到催芽、管理、采收，整個過程耗時超過40個月，堪稱“慢工出細活”。但正是這種對自然規律的尊重與對品質的堅守，讓桑黃在藥食同源領域展現出獨特的價值。

科技引領：構建全產業鏈融合發展新格局。在和龍市八家子鎮吉林桑黃生物科技集團有限公司，企業已初步構建起集種植、加工、研發、銷售于一體的全產業鏈體系。公司擁有“黃之皇”“林珍源”兩大品牌，產品涵蓋桑黃人參、湯料包、壓片糖果、固體飲料等多個品類，深受消費者歡迎。 據不完全統計，和龍市桑黃種植面積已達1000畝以上，年產鮮品500噸以上。

企業不僅在菌種選育、栽培技術、藥理分析、產品開發等方面取得顯著成果，還申報了10項專利，獲得9項科技成果。其產品已出口至新加坡、澳門等地，開啟了拓展海外市場的嶄新一頁。

與此同時，北茶（吉林）農業發展有限公司也在安圖縣打造起20萬平方米的桑黃產業園，擁有320棟種植大棚，年產桑黃實體及衍生品數量可觀。公司已開發出桑黃啤酒、茶、酒、藥膳、凍干片、孢子粉等系列產品，并與延邊大學、吉林化工大學等高校合作，在菌種馴化技術方面處于全國領先水平。

鄉村振興：帶動就業，激活鄉村經濟。桑黃產業的興起，不僅是一場農業技術的革新，更是一次鄉村振興的生動實踐。以安圖縣北茶公司為例，其通過“村企聯建、以企帶村、以村促企”的模式，公司已經帶動22個村集體及合作社共同發展桑黃種植，面積達20萬平方米，種植菌段110萬個，形成規模優勢，同時帶動1000余名農戶就業。

在八家子鎮，桑黃種植已成為農民增收的重要渠道。桑黃是棚下經濟作物，一畝地平均每年的收益在7萬—10萬元，真正實現了“小菌種帶動大產業”的目標。隨著桑黃產業園、智慧工廠、文旅基地等項目的推進，這一產業正逐步向三產融合方向邁進，成為推動鄉村經濟高質量發展的新引擎。

健康中國：藥食同源，撬動大健康產業新藍海。桑黃自古被視為“藥食同源”的珍品，具有抗氧化、抗炎、調節免疫等多種藥理作用。在“健康中國”戰略背景下，桑黃產業正迎來前所未有的發展機遇。

延邊桑黃企業正積極拓展產品邊界，從中藥飲片、茶飲、酒類到口服液、凍干片等，產品線不斷豐富。同時，延邊企業參與制定全國《桑黃等級規格標準》，并成為國家行業標準樣品采集點，進一步提升了延邊桑黃在全國乃至國際市場的競爭力。

未來，隨著桑黃在保健、食品、醫藥等領域的應用不斷深化，其市場潛力將進一步釋放。安圖縣北茶公司正在創建中藥農業GAP標準化種植基地，打造全國桑黃產業發展的集散地，推動延邊桑黃走向更廣闊的市場。

展望未來：打造桑黃產業集群。如今，延邊桑黃產業已形成產業集群，產品涵蓋種植、加工、銷售、文旅等多個領域，成為吉林省乃至全國農業現代化的典范。安圖縣桑黃產業規模位居全國前列，八家子鎮也成功爭創“長白山桑黃中國特色農產品優勢區”“吉林省桑黃之鄉”等多項榮譽。

站在新的歷史起點上，延邊桑黃正以“科技+文化+生態”為驅動，打造集現代農業、健康養生、文化旅游于一體的產業新高地。未來，延邊將有望成為中國桑黃產業的“金字招牌”，成為推動鄉村振興、發展大健康產業的重要力量。

從深山野生到藥食珍品，從傳統種植到科技賦能，延邊桑黃正以其獨特的生態價值、經濟價值和文化價值，書寫著新時代農業現代化的新篇章。這條“黃金之路”，不僅點亮了農民增收的希望，也開啟了健康產業的新藍海，為鄉村振興注入了強勁動能。