食用菌產業是集高效農業、循環農業、低碳農業和可持續農業特征于一體的現代農業。2021年江西兩會正在進行中，江西省人大代表潘新華建議：加快推進江西省食用菌產業發展。
潘新華表示，近3年，江西省食用菌產業規模躋身全國第10位，但與緯度、氣候條件、森林覆蓋率相似的鄰省福建相比差距巨大，在全國食用菌產業中的地位與江西農業大省地位不匹配，亟待加快發展步伐。
潘新華建議，應加強組織領導和政策資金扶持力度，“引導機械生產企業利用好國家政策，研發先進適用的機械工具，并通過推廣鑒定，進入部級或省級農業機械支持推廣目錄，激勵菇農購機，提高食用菌生產機械化水平。”
此外，潘新華認為，應通過政府引導，企業主導，農戶廣泛參與，嚴格按照食用菌出口基地建設的要求,集中連片建設食用菌出口基地。同時，嚴抓產品質量監管，實行與國際接軌食用菌產品追溯制度。
同時，潘新華建議，進一步響應國家減稅降費政策，降低農業用電價格，加大招商引資力度，出臺優惠招商政策，吸引更多大型食用菌企業來贛投資興業，壯大食用菌產業規模、實現食用菌高質量發展。
