“這輩子就想把蘑菇種明白”

——記2025年黑龍江省五一勞動獎章獲得者、恒瑞食用菌專業合作社基料生產組組長李秀麗

“快過來，榆黃蘑長出來了——”在大慶市大同區恒瑞食用菌專業合作社試種的林蔭下，基料生產組組長李秀麗指尖輕輕拂過一簇簇嫩黃的榆黃蘑，大聲向組員喊道。

這些天，李秀麗一直帶領大家制作大球蓋菇、榆黃蘑的蘑菇培養料。她想在原來種植雙孢菇的基礎上，發展林下種植，增加菌菇的品類。已經長出來的榆黃蘑讓希望破土，李秀麗臉上堆滿了笑容。

1971年出生的李秀麗，是一個地地道道的農家孩子。高中畢業后，她回鄉創業。

2013年，全省推動秸稈綜合利用的政策春風吹到村里，有著黑木耳種植經驗的她敏銳地嗅到了商機。“秸稈燒了污染空氣，丟了可惜，用來種蘑菇不正好？”帶著這份樸素的想法，她加入到了恒瑞食用菌專業合作社，成了雙孢菇基料生產組的帶頭人。

那時雙孢菇種植在我省還是新鮮事，從南方請來的技術員帶來的“麥秸+牛糞”配方，到了北方就水土不服。“第一茬菇收下來，連成本的零頭都不夠。”李秀麗說，那一刻她哭了，她不甘心就這樣結束自己的雙孢菇種植生涯。

這次失敗的經歷也讓李秀麗意識到，雙孢菇基料的質量是雙孢菇種植的命脈，一定要研究出一套適合北方生產的雙孢菇基料配方。因此，她向省、市科研院所的專家請教學習，不斷優化配方，反復實驗，終于突破了南方用“麥秸＋牛糞”做主原料的傳統配方，研制出了“玉米秸稈＋雞糞”種植雙孢菇的優質土壤。這一技術使廢棄秸稈物有所用，為農業生態環境保護作出了貢獻，也為合作社的發展奠定了基礎。

解決了基料問題，李秀麗又把目光投向了技術升級。傳統室外堆置生產受天氣影響太大，在她的建議下，合作社引進了荷蘭發酵隧道技術，促進了雙孢菇種植規模化。

然而，隨著產業的發展，傳統種植模式的弊端日益凸顯，她又帶領團隊改造舊設備，引進新設備、新技術。2019年，我省“首家仿生態空調菇房”投入使用，讓雙孢菇種植實現了數字化、現代化、工廠化，告別了靠天吃飯的時代，實現了傳統農業向現代農業的轉型升級，讓空調房里長出了“科技菇”。

“這些年一路走過來，我發現科技支撐才是產業發展的動力源泉。”為此，李秀麗領導的雙孢菇基料生產技術團隊先后與省農科院、東北農大等院所簽訂了合作協議。恒瑞食用菌專業合作社種植基地成為各院所的實訓基地，開創出科技成果轉化、產教融合創新、校企合作育人新模式，為學校、企業雙向助力。

此外，她還成立了“大慶市大同區恒瑞食用菌種植技術協會”，為周邊農戶提供適合的就業崗位，使鄉親們在家門口就能增收致富，促進了鄉村振興發展。

在李秀麗看來，好技術需要傳承。新組員來了，對基料生產技術不熟悉，她手把手教到熟練為止。在她的帶動下，團隊的整體素質和業務水平不斷提升。

好料出好菇，恒瑞食用菌專業合作社的雙孢菇終年生產，不間斷滿足市場供應，深受消費者的青睞和好評。合作社被評為大慶市“農業產業化龍頭企業”，李秀麗獲得“黑龍江省三八紅旗手”等榮譽稱號。

“我沒有什么更大的理想抱負，這輩子就想把蘑菇種明白。”面對未來，李秀麗滿懷信心，她說，會繼續扎根食用菌產業，做一名踏踏實實的勞動者，為鄉村振興、農業高質量發展貢獻力量。