易菇網訊：“大球蓋菇栽培操作容易、管理簡便、周期短暫，投入小，產量高，還能提高地力，立體種植，具有良好的經濟、生態和社會效益。”3月23日，三峽大學副教授楊進在2019中國大球蓋菇產業發展大會“大球蓋菇栽培技術研討會”環節作報告時談到。
      會上，楊進就大球蓋菇栽培技術研究現狀做了相關報告。據介紹，大球蓋菇高蛋白、低脂肪、富含多糖，具有增強免疫，抗腫瘤、抗病毒、降膽固醇，防動脈硬化，防冠心病、助消化和增強精力等保健效果，市場前廣闊，目前已出現部分加工產品。       楊進還從菌種培養，栽培基質，栽培模式等幾個方面綜述了國內目前的研究現狀 。談及對大球蓋菇產業發展的思考，楊進指出，未來要進行良種選育，降低成本，加大研發加工，延伸產鏈；多產融合，三產反哺，互聯網+，產業立體化；從業者要科學認知，理性投資，循序漸進，促進產業可持續發展。       2019中國大球蓋菇產業發展大會于3月22-23日在湖北宜昌舉行，是我國針對大球蓋菇舉行的首次全國性會議，將對我國大球蓋菇產業持續健康發展起到積極作用。此次會議是由中國菌物學會、易菇網主辦，由宜昌市農業科學研究院、三峽大學生物與制藥學院、宜昌市裕禾菌業有限公司、中國菌物學會菌物產業分會、易菇網、宜昌生藥堂生物科技有限公司承辦，中國菌物學會食用菌專業委員會、中國菌物學會食用菌采后與加工產業分會、黑龍江省農科院畜牧研究所、黑龍江省農科院植物保護研究所、貴州省農科院農作物品種資源研究所、諸城市良工機械有限公司、山東三生萬物生物科技有限公司、陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司、武漢方美電子商務有限公司參與協辦，由武漢菌博會展服務有限公司負責會務執行。