日前，江蘇鹽城愛菲爾菌菇裝備科技有限公司與山西嘉沁農業公司簽訂了日產11萬瓶蟹味菇白玉菇的施工合同，并已投產建設。
據了解，鹽城愛菲爾菌菇裝備科技有限公司是從事食用菌標準化、工廠化廠房研究、開發、設計、施工為一體的專業公司，在食用菌工廠化廠房設計及設備研發方面處于江蘇省乃至全國前列，擁有菇房建設相關專利30余項，對食用菌工廠化生產中的關鍵設備有一定的技術儲備，先后設計建造了全國60余家各類食用菌工廠化廠房。
山西嘉沁農業有限公司位于山西省晉城市沁水縣境內，主要經營項目是節能食用菌工廠化生態循環農業產業園。產業園以食用菌工廠化生產為引擎，利用農業廢棄殘料為原料、利用沁水縣豐富的煤層氣資源為能源、引進國內目前最先進的食用菌工廠化生產技術，低成本、高效能生產食用菌。同時，利用食用菌生產過程中的廢棄物（菌渣）為飼料、利用沁水豐富的土地資源，大力發展山地散養豬、雞，并以豬、雞的糞便用于生產有機蔬菜和有機顆粒肥，形成完整的循環農業生產鏈。
