春季是菌類生物的生長茂盛期,這個時候也是野生毒蘑菇中毒高發期間,有關部門提醒廣大市民,不要到野外采摘野生蘑菇,更杜絕食用來歷不明的蘑菇,避免中毒事件發生。
春季天氣氣溫開始上升,同時潮濕的天氣給菌類生長提供了有利條件,每年這個時候也是市民誤食毒蘑菇引發中毒的高發期。
寮步鎮食藥監分局餐飲服務監管股股長鐘泰祥表示,因為進入春季之后,氣溫回升,雨水充沛,菌類的生長速度迅速,這個時候是毒蘑菇中毒的高發期,采集野外的毒蘑菇就很容易導致毒蘑菇中毒事件的發生。
寮步鎮食藥監分局餐飲服務監管股股長鐘泰祥介紹,野生的蘑菇,如果單單從外形,用肉眼來看或者用氣味來辨別的話很難辨別,提醒市民,不要輕信一些不科學的毒蘑菇的識別方法,做到不采集、不食用、不買、不賣野生蘑菇,如果要購買干蘑菇要到正規的商店購買,避免造成不必要的損失。