3月9日,在位于璧山區健龍鎮魚洞村的綠恒農業有限公司內,工人們正忙著采摘姬菇。
姬菇是一種引種于日本的獨特平菇,外形比普通平菇小一些,所以又被稱為“小平菇”。
“小是小點,但比普通平菇好賣得多。”公司管理人員戴宗發介紹說,相對普通平菇而言,姬菇更嫩滑,無論是煮湯還是炒菜,不放味精、雞精等調味品味道仍十分鮮美,所以市場價比普通平菇高出一截。目前,姬菇批發價在2.5元/斤左右,而普通平菇的批發價則在1.7元/斤左右。
“不僅如此,姬菇的適應性很強,對環境要求不高,產量也和普通平菇不相上下。”戴宗發說,去年9月份該公司開始種植姬菇,面積在8畝左右,共11萬包。姬菇一年可培育兩季,每一季的收獲期都長達4個月左右,每個菌包每季的產量在3斤左右。
“昨天一天我們就賣了2000多斤。算下來,才投產幾個月,我們就賣了20多萬斤出去。”戴宗發笑著說,目前我市種植姬菇的還不多,因而銷售形勢較好,算得上是一個比較理想的食用菌種植項目。
