初夏時節，一片生機盎然。近日，筆者驅車來到位于山東省泰安市東平縣商老莊鄉的山東源欣農業開發有限公司，室外一座座菌類養殖大棚林立，車間內機器轟鳴，一顆顆食用菌被打包裝箱。

“原先，我們只專注于菌類養殖，提供菌類產品加工的原材料，處于整個產業鏈的上游，沒有定價權，利潤單薄。”山東源欣農業開發有限公司張廷華說道，“最近幾年，我們轉變了思路，將自家的菌類產品進行深加工，提升附加值，做產業鏈的終端，拓展利潤空間。”

筆者跟隨張廷華來到菌類養殖大棚，掀開厚重的門簾，只見一袋袋毛木耳菌包上滿是木耳，長勢喜人。

“原先一個棚種植9萬袋，9米寬，90米長，3.8米高，每袋毛木耳菌包，產量干品0.25斤，凈利潤每包一元錢。自從建起了加工廠房，對木耳進行深加工，利潤大大提升。”張廷華說。

來到室內木耳加工工廠，一座座加工車間呈L型布置，在流水線上，一顆顆木耳被加工、打包、裝箱。工廠一角整齊地擺放著大量調味油、調味料。“雖然成本高一些，但我們堅持用大品牌場頻，始終把用戶健康放在第一位。”張廷華說道。

近年來，東平縣大力發展設施農業，規模已達20萬畝，6大類27個品種遍地開花，“春瓜秋菜”種植模式效益顯著，“一鄉一品”發展格局初步形成，吸引了5萬余名群眾參與，人均年收入突破萬元。