廈門如意農業高科技有限公司通過蔬菜嫁接技術和工業化生產為菜農提供高質量的種苗，并建立了一個完整的食用菌生態生產體系，通過為蔬菜建立“生長檔案”，廈門如意在確保農產品安全方面以高標準成了農業企業的表率。

作為現代化高科技工廠，如意情的食用菌生產實現了資源共享、循環利用的生態農業模式，形成了“農作物廢棄物(玉米芯、麩皮、米糠等)——食用菌培養基原料——食用菌生產培養——食用菌菌渣——有機肥生產原料/鍋爐燃料等——農作物種植——農作物種植廢棄物——食用菌培養基原料”的循環產業鏈。

如意集團在食用菌的原料采購、原料檢驗、配料攪拌、裝瓶滅菌、冷卻接種、培養搔菌、催芽出菇、采收包裝、冷藏運輸、市場流通全過程，始終堅持標準化、規范化、工廠化生產全程質量管理控制體系。原料保證新鮮度、含水量、顆粒度、持水性等理化性質，拌料要求水分一致、無死角、無干料塊、無酸敗的均一性，裝瓶保持一致、適量、上緊下松，強制迅速冷卻、注意冷空氣回流、空氣凈化級別高，從而保證了產品安全供應。

陳珠涼說，如意食用菌項目實現了高產出、低投入、無污染的循環經濟產業，形成“菌-肥-種-菌、畜-肥-種-畜”等有機生態農業產業循環鏈。有效減少了環境污染，實現了“清潔生產”;做到生產和消費“效益最大化、污染最小化、廢物資源化和環境無害化”以最小成本獲取最大的經濟效益、社會效益和生態效益。

完善的質量控制可追溯體系是食品安全的核心內容之一。廈門如意為所有產品建立了完善的質量控制可追溯體系，針對全部產品都建有“生長檔案”，進而做到生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、產品可召回。針對所有農產品的追溯體系不僅涵蓋農業生產的前期，還覆蓋至農作物生產的中后期。

“生長檔案”的完備性使得質量控制體系具有較強的可追溯性，從而便于更好地控制食品安全質量，這樣不僅可以將如意情農產品出口至對農業產品追溯性有較高要求的海外市場，更有利于在國內市場占據優勢地位。