前景好 深加工延伸產業鏈
良好的市場，促進了通江銀耳深加工業的發展。
走進通江縣某銀耳湯飲料公司的生產車間，記者見到，一條條生產線不停運轉，經過篩料、熬制、封罐、殺菌、檢驗、包裝等程序后，一箱箱銀耳湯飲料被來自外地的客商一搶而空。
“銀耳湯飲料盡管今年8月才上市，但已成功打入北京、上海、廣州等大城市，深受廣大消費者喜愛，目前產品供不應求。”該公司董事長牟桄億介紹，公司從2005年起就開始與成都中醫藥大學合作，歷經八年，研究出銀耳膠囊保健產品。
牟桄億還透露，目前公司研制成功的首烏銀耳膠囊，具有降血脂和通便的功能，是通江首個獲得國家專利的產品，已獲得國家食品藥品監督管理局的批準，產品即將上市。
有潛力 政府發展底氣十足
為助推銀耳產業的快速升級，通江縣還積極提升食用菌的科技含量和附加值。
2009年，通江縣與相關單位合作，開展通江銀耳“太空育種”試驗項目。2011年11月1日，24支通江銀耳菌種(菌絲)搭載有“神舟八號”飛船飛向太空，從而培育出了優良的“航天菌株”。
目前，太空銀耳已進行完菌株篩選、銀耳原種制備、香灰銀耳菌絲配對試驗、育種小試、育種中試和試點栽種。2015年，太空銀耳的種植將全面推廣。
借著改良品種的機遇，以通江銀耳為主導產品，集食用菌科研、生產、加工、檢驗檢測、流通、文化和旅游于一體，設施配套、功能完善的國家級現代農業產業園區——“中國·通江銀耳產業園”項目也在加快推進之中。
與此同時，通江縣還成立了銀耳科研所，建立了“四川省食用菌產品質量檢驗中心”。
目前，通江縣食用菌產業初步形成“兩園”(楊柏—周子坪、碧山—梓潼食用菌產業園區)、“三帶”(以小通江河為主的銀木耳產業帶、以大通江河為主的香菇產業帶、以城郊低山區為主的鮮食型食用菌產業帶)的生產發展格局;建立食用菌基地鄉(鎮)25個、專業村75個;食用菌年生產產值1000萬元以上的專業村達30個，全縣食用菌流通和精深加工專業企業達10余家。
