易菇網訊：草菇鮮品肥嫩脆滑，鮮美爽口，有一定的解暑作用，宜炎夏季節服食。它脂肪含量低，不含膽固醇，常食能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。在所有人工栽培的菌類中，草菇栽培方法最簡單，出菇最快。我國草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區。據悉，在新疆瑪納斯縣草菇首次試種獲得成功。
瑪納斯縣具有豐富的玉米稈、麥稈、棉籽殼等農作物下腳料可以作為栽培草菇的原材料，6-8月的氣候條件適合栽培草菇，且草菇市場價格高，鮮品一公斤批發價在20元左右，經濟效益好。今年3月底，福建農業援疆干部、瑪納斯縣農業局副局長嚴遠華入疆后，帶領農業援疆干部——三明市食用菌站農藝師饒永斌投入到調研瑪納斯縣食用菌發展情況的工作中，發現瑪納斯縣夏季食用菌品種較少，結合瑪納斯的資源氣候條件，從而引進了草菇品種在瑪納斯縣進行試種，并獲得成功。
