農民正在采摘香菇 記者 劉玉軍 張燕偉 攝
廣靈縣雁飛食用菌種植專業合作社位于壺泉鎮，距縣城不遠。記者一行驅車從縣城出發向北行，走在鄉間路上，入夏的田園風光令人心醉。沒走多久，就看到一排排塑料大棚在陽光下閃耀，那就是雁飛合作社種香菇的基地。
走進雁飛合作社，隨處可見電機調控的先進暖棚一字排開，散發出淡淡的清香。大棚里，一廂廂菌棒、一個個菌袋整齊有序，一朵朵香菇如花一樣綻放。
“這里海拔高、氣溫低，很適合種香菇。我和當地一農民合租了8棟大棚，每天工作就是看溫度、澆水，之后就是采菇。一個大棚一年下來收入2萬元，還沒風險……”說起香菇，來自重慶豐都縣的種植戶向澤英抑制不住喜悅。向澤英今年43歲，已種了20多年食用菌，前幾年她來到廣靈，覺得這里是塊“風水寶地”，就留下來種香菇。
據雁飛合作社的技術員劉雁軍介紹，這個合作社由當地人趙斌2011年帶頭搞起來的，趙斌已種植了30多年的蘑菇，在蘑菇種植圈中名氣不小。他通過了解政策，并在縣里和鎮里的幫助下成立了合作社，如今已建起1000棟大棚，有20家農戶加入進來。
劉雁軍告訴記者，他們最初種植食用菌，規模小，品種多，當時種了平菇、白靈菇、杏鮑菇等很多菌類，結果增加了管理負擔，效益也不明顯。后來通過市場調研，及時轉型調整，最終只種了香菇一個品種。如今一個菌棒每年出5茬，1000個大棚有近60萬菌棒，收益可觀。
劉雁軍說，他們采用公司、基地、合作社三合一的模式，由公司免費提供菌棒、大棚和技術，并負責統一回收、銷售，農民只管種植和采菇。這樣既減輕了農民的負擔，又降低了風險。公司不僅帶動農民致富，還解決了用工問題，實現了規模化種植，年收益近700萬元。
