荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 徐澳 張明東）8月15日，走進京山市三陽鎮屈山村菇農胡才兵家中，只見院子里堆滿了整齊的菌棒，前來幫工的鄉親們搶抓農時，加緊進行著菌袋裝料作業，現場一派熱火朝天的景象。

生產區的裝袋機不停運轉，十余名村民分工協作，將木屑、麩皮、石灰、石膏粉、水等原料按比例混合，通過自動化裝袋機快速填充進專用菌袋中，待完成裝袋和封口工序后，再將一袋袋菌棒轉運堆碼整齊。經驗豐富的菇農老李一邊麻利地收緊袋口，一邊介紹道：“菌袋裝得好不好，直接影響香菇的產量，每袋原料重量控制在3.5公斤左右，含水量保持在60%，松緊度適中，才能保證菌絲生長良好。”

“今年我計劃種7000袋香菇，每袋香菇差不多賺10元，算上人工，每袋的成本在3.5元左右，合計起來一年也能有個5萬元的收入。”菇農老胡掰起手指算起了經濟賬。

老胡的香菇致富經是屈山村香菇產業蓬勃發展的一個生動縮影，在屈山村，像老胡這樣的香菇種植戶共有150余戶。據屈山村黨支部書記介紹，近年來，該村積極探索“黨支部+合作社+大戶+農戶”的發展模式，統一提供菌種、技術支持和生產指導，同時扶持香菇種植大戶擴產增效，以“大戶帶小戶”的方式推動香菇產業規模化發展。目前，全村已建成30多個高標準食用菌大棚種植基地，袋料香菇年種植規模突破220萬袋，年產值達2000余萬元。

“在家門口打工，一天能掙兩三百元，雖然這幾天是累了點，但大家都干勁十足吶！”菇農張嬸笑著說。

產業興旺帶動了村民增收。從原料裝袋到食用菌初加工，屈山村香菇產業已形成了完整的產業鏈，帶動周邊350余人就業，人均年增收3.8萬元，其中，24戶脫貧戶通過種植香菇實現了穩定增收。

“我們村正在建設食用菌制棒廠，預計9月中旬建成，可實現年產菌棒100萬袋。制棒廠大幅提升生產效率，可批量生產優質菌棒，確保菌種純正，提高香菇的產量和品質，菌棒既可供本地菇農購買，還可遠銷外地，拓寬村集體收入渠道。同時，廠里可提供多個就業崗位，吸納村民參與生產、運輸、銷售等環節。”該村黨支部書記滿懷期待地說道。