近年來，汾西縣勍香鎮立足本地資源稟賦，積極發展食用菌產業。時下，該鎮香菇種植基地的香菇迎來第二茬采摘，這些看似不起眼的小香菇，憑借蓬勃的生命力和強大的產業張力，成為當地群眾增收致富的“金鑰匙”。

眼下正值勍香鎮香菇第二茬采摘期，走進香菇種植基地，映入眼簾的是一排排的香菇大棚。在大棚內部，排列整齊的菌棒擺放在菌架上，一朵朵個頭不一、鮮嫩飽滿的香菇從菌棒上“探”出頭來，散發著誘人的菌香。村民王青燕穿梭在菌棒間，雙手麻利地采摘著成熟的香菇，臉上難掩喜悅。

村民王青燕說：“我是勍香村人，我在勍香蘑菇基地摘蘑菇，一季度能掙一萬多塊錢，家里也照顧了，錢也掙了，在這我覺得挺知足的，我覺得在這干非常高興?！?/p>

香菇對生長環境十分挑剔，為了給香菇營造理想的生長空間，基地組建了技術團隊，他們化身“菌菇管家”，每天多次巡檢，實時監測大棚內的溫濕度數據，從注水的精準用量，到通風時間的科學把控，通過精細化、科學化的管理模式，讓香菇得以在適宜的環境中持續生長，實現一季多茬的豐收盛景。

技術員方風俠說：“現在是注水過程第二茬，要是空氣、濕度、溫度都達到的話，醒菌醒的好的話，（一個菌棒）大概出一斤左右香菇，全程過程六月份到十月份，大概出六到七茬香菇。”

鄉村振興，產業先行。近年來，勍香鎮依托本地資源優勢，通過政策扶持、技術指導、市場對接等舉措，因地制宜發展香菇種植產業。同時，持續創新栽培技術，優化生產管理模式，以精益求精的態度推動產業提質增效。

山西百菌園生物科技有限公司經理張飛說：“勍香香菇基地建設大棚93座，現已完成14座，投入菌棒10萬棒。目前已產6萬斤，整個采收季可產香菇15萬斤，按現在市場行情，預計可收入80余萬元?！?/p>

產業興，百姓富。香菇種植不僅讓土地煥發出新的生機，更讓村民的錢包鼓了起來。香菇產業正從“小規模”邁向“大集群”，未來不僅能滿足更廣闊的市場需求，還將創造更多就業崗位，讓村民們實現了“家門口就業”。

山西百菌園生物科技有限公司經理張飛講：“我們將加緊建設其余79座大棚。建設完成后，預計可投放88萬棒香菇，年產大約為150萬斤，預計可帶動當地就業150余人?！保?/p>