近日，記者從上海市農業科學院食用菌研究所獲悉，由食用菌所香菇研究團隊科研人員選育的優質香菇品種“申香1513”入選農業農村部2025年農業主導品種，是名錄中唯一一個食用菌品種。

“申香1513”花菇出菇場景

據團隊負責人、食用菌所副所長宋春艷介紹，“申香1513”是高產花菇新品種，該品種菌齡100～110天，菌絲抗逆性強，具有耐高溫的生產優勢，較易管理。同時，該品種菌蓋厚，色淺，菇質硬，開傘慢，有較好的商品性。經過多地區種植試驗，該品種均表現良好，產量穩定，生物學轉化率可達95%以上。“這種花菇生產時，極易成花，條件適宜時成花率在95%以上。”宋春艷介紹，該品種所產花菇子實體屬于高等級花厚菇，菌柄短，裂紋深，市場效益高，受到不少企業和種植戶喜愛，也獲得消費市場認可。

據了解，該品種于2017年通過上海市種子管理總站品種認定，2021年獲植物新品種權授權（CNA20182444.6），2020年獲上海市科技進步獎一等獎。

此前，“申香1513”還曾入選湖北省十堰市2024－2025年度農業主導品種，并實現成果轉化，以100萬元許可給十堰市鄖西縣的誠友（鄖西）智慧農業科技有限公司在湖北省境內使用五年。目前，該公司生產所用香菇品種中，“申香1513”占80%左右。2025年，該企業已生產菌棒2200萬棒。

據介紹，誠友公司是國家高新技術企業、湖北省農業產業化龍頭企業，擁有母種級別菌種生產資質，構建了從菌種選育、菌棒制作到數字化種植、精深加工及全球營銷的全產業鏈生態，產品涵蓋鮮香菇、干花菇、香菇醬、香菇飲品等20余種，遠銷日本、韓國、東南亞等國家和地區，累計帶動超10000戶農戶參與食用菌產業，人均增收20000元以上。企業負責人表示，“申香1513”生產表現好，成品率高，獲得“申香1513”使用權后，不僅能夠有效提升公司香菇生產效益，還能輻射湖北省香菇產業高質量發展。

“申香1513”子實體特征圖

來源：東方城鄉報、漫步菇道