近日，在新疆昌吉州瑪納斯縣食用菌生產基地，由福建三明市農業專家指導試種的草菇進入采摘期，這標志著草菇這一熱帶和亞熱帶食用菌在瑪納斯縣首次試種成功。
當天，筆者在瑪納斯縣食用菌生產基地看到，一朵朵草菇破土而出，瓷實亮麗，布滿了整個菌床，最大的一朵高達10厘米以上，在草菇栽培中頗為鮮見。
據了解，草菇是一種生長在熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培的食用菌，營養豐富，味道鮮美。栽植方法簡單，玉米桿、麥稈、棉籽殼等均可作為栽植原料。福建省三明市援疆干部饒永斌告訴筆者，由于草菇屬于喜溫菌類，它的出菇溫度在28度至32度之間，北疆地區一般在6月至8月間種植，其它時間可輪作其它食用菌。目前，鮮品草菇市場批發價一公斤在18元至22元，一畝地種植三個月純收入可達1萬元以上。
近年來，在福建援疆干部的指導下，瑪納斯縣從福建引進大球蓋菇和姬松茸已試種成功，并大面積推廣。今年，又從福建引進草菇和竹蓀進行試種。目前，草菇已進入采收期，竹蓀菌絲已長滿菌床。近期，正在進行示范推廣。
