近日，湖北省廣水市吉陽食品有限公司3600件白靈菇罐頭出口到新加坡。據統計，該公司3年累計出口創匯3580萬美元。

白靈菇其色雪白，形似靈芝，故得其名。因其口感與鮑魚極為相似，故又有“素鮑魚”之稱，在國際市場供不應求。廣水抓住機遇，2003年從福建、河南等地聘請技術人員，對農民進行技術培訓和指導。目前，白靈菇已成為廣水農業支柱產業。去冬今春，該市種植 的500萬袋白靈菇喜獲豐收，由外商投資1200萬元成立的吉陽食品公司將之全部收購。吳店鎮泉口村農民馮文沿純賺1萬多元。城郊鄉平峰村的劉自忠種植6000袋白靈菇，頭茬菇出售已賺4000多元，預計今年純收入1.5萬元。

廣水白靈菇罐頭成功打入國際市場，在美國、新加坡等地創造了良好銷售業績。從2003年至今，白靈菇種植帶動廣水農民增收5000多萬元。2月9日，吉陽食品有限公司被正式認定為湖北省農業產業化重點龍頭企業。