本網訊：7月28日，由廣東省食用菌協會主辦，廣東菇木真生物科技股份有限公司承辦的“品嘗全菇宴 品味夏日小清新”全菇宴活動在廣州舉行，來自廣東省食用菌行業協會的相關領導、食用菌企業代表、美食達人與媒體記者齊聚一堂，共同分享菇美食，探索菇的魔力，并現場見證《廣東省食用菌生產企業產品質量安全承諾書》的發布。

　　　
　 　 前景廣闊、發展迅速，食用菌行業競爭日益激烈

　　食用菌具有高蛋白、低脂肪、無污染、無公害的特點，且食藥兼備，被聯合國糧農組織推薦為健康食品，受到世界各國的廣大消費者普遍青睞，市場消費量逐年擴大，具有廣闊的市場前景。世界食用菌產業已經發展成為年產量超過 2,600萬噸，產值數百億美元的巨大市場，并且仍在不斷增長，而中國的食用菌產量占全球的 70%以上，居世界首位。        
　　近年來，我國食用菌行業高速發展，企業數量和年產量連年提高，據中國食用菌商務網的一份調查報告顯示：2011年，全國食用菌工廠化生產企業達到652家，比2010年的443家增長了47%；2011年全國工廠化食用菌日產量達到3181.3噸，比2010年的1712.83噸增長了85%，年產量達到99.04萬噸，比2010年的65萬噸增長了52%。
　　在股市、樓市持續低迷的大環境下，越來越多的社會資金及風投機構紛紛將目光轉移到市場前景廣闊、發展潛力巨大的食用菌產業上。2011年各類風投機構也越來越親睞包括食用菌產業在內的農業領域；2006年，私募股權機構投資于農業項目的金額僅為0.56億美元；2007年，這個數字猛然增長到3.96億美元；2010年，投資金額已達14.89億美元，一舉超過前4年投資總和。截止目前，包括紅杉資本、青云創投、智基創投、鼎暉資本、九鼎資本、中科招商基金、優勢資本、達晨創投等眾多知名風投和私募機構已涉足中國農業。風險投資的進入，將為我國食用菌行業發展注入新的生機和活力，推動企業的前進，行業的發展，但也必然會讓未來食用菌市場競爭更加激烈。
　　廣東菇木真生物科技股份有限公司是專業從事食用菌研發、生產、銷售的現代化農業企業，是廣東省農業龍頭企業。菇木真自2000年就開始涉足食用菌工廠化生產，是國內最早實施工廠化生產的企業之一，也是行業內能夠實行規模化、標準化、周年化生產的龍頭企業。并且自2010年12月登陸A股創業板后，菇木真更是完成了一次飛躍式發展。
　　2012年菇木真全面啟動品牌戰略，成功由原“廣東星河生物科技股份有限公司”改名為“廣東菇木真生物科技股份有限公司”，統一公司產品品牌，有效提升影響力和知名度。
　　對于這個新名稱的來歷，該負責人解釋說：“‘菇’字點名了公司的主業，未來公司肯定會努力拓展業務范圍，但不會脫離蘑菇這個主業，將向主業的上下游去拓展發展空間。‘木’字點名了產品的本源，因為蘑菇從木中來，取這個字是為了體現公司注重飲水思源、立業重本的經營理念。‘真’字寓意為公司注重產品質量、注重商業道德、注重食品安全，萬事以真為準繩，創造貨真價實的產品、倡導真誠互信的商業理念，以一顆真誠的心來為消費者的食品安全提供保障。我們以振興民族食用菌產業為己任，秉承‘誠信立業，科技興菌，環保創新，造福于民的理念，以市場為導向，以生物技術為依托，制定了‘立足廣東、面向全國、邁向世界”經營戰略。”

　　
　　“菇木真一直致力于推廣菌文化，倡導‘一葷一素一菇’健康飲食理念。此次舉辦“全菇宴”活動就是為了讓更多的消費者了解菌類食品營養價值，了解健康飲食方式，選擇菌類食品。”該負責人介紹到，“我們經常會看到有企業為了爭奪市場份額，一味的采用價格戰這種惡性循環競爭方式，這是我們菇木真不會做的，也是我們不希望在食用菌行業所看到的。我們希望通過菌文化和健康飲食理念的推廣，培育食用菌消費市場，將整個食用菌行業的市場蛋糕做大，讓食用菌行業健康快速發展。”
　　該負責人介紹說，“目前商標標識已經全部替換完畢，除公司之前主營的鮮菇銷售之外，公司還將推出一些禮品裝的產品，推廣菌食文化，倡導時尚健康的食品消費理念。未來幾年里，公司將全力打造‘菇木真品牌，讓其成為中國蘑菇類產品的主流品牌之一。”

　　多渠道拓展、多點布局，菇木真打造立體化營銷體系
　　隨著品牌戰略的啟動，菇木真在渠道上多方拓展，基地上多點布局，力求打造立體化營銷體系。除目前主營的鮮菇，更名后的菇木真未來還將拓展至行業的上下游。菇木真早期一直以農貿市場作為主要銷售渠道，但從今年4月開始致力于商超路線的開拓，目前重點拓展區域為珠三角地區、北京、上海及其他省會級城市，現在菇木真產品已成功進駐家樂福、吉之島、人人樂、萬家、天虹等大賣場。此外，菇木真還積極拓展餐飲渠道，嘗試電商渠道等。下一步,菇木真將向東南亞國家和地區開拓新的銷售渠道,同時還將加強華南華中銷售渠道的建設,以增加銷量。
　　另外，菇木真已開始全國化布局。據負責人介紹，菇木真原有塘廈、韶關、清溪一與清溪二基地均在廣東省境內，公司上市后，一方面通過在新鄉投資建廠，形成公司的北方生產基地，以利于拓展鄭州、北京等北方市場，另一方面通過增資控股西充富聯公司，在西南地區形成生產基地，以拓展西南地區市場。北方、西南、南方形成的三足鼎立之勢，初步完成公司的全國化布局。
　　此外，菇木真正在日漸豐富其產品品種。該負責人對易菇網表示：“公司自2000年進入食用菌行業，直至2007年底之前只生產金針菇，近幾年新增了真姬菇、白玉菇，2012年8月又增杏鮑菇、香菇兩大新品。產品線的豐富將會增加客戶粘性，多渠道、立體化、系統化的的營銷體系，多點化基地布局將會化解單一銷售渠道的潛在風險，提升企業整體競爭力。”
　　為應對公司下一步產能的擴張,公司將向東南亞國家和地區開拓新的銷售渠道,另外還將加強華南華中銷售渠道的建設,以增加銷量。
　　廣東食用菌行業協會相關人士充分肯定了此次菇木真全菇宴活動，他表示食用菌行業的巨大潛力吸引了越來越多的企業、資金的加入，也推動了整個產業的快速發展，但是我國食用菌產量的快速增加與居民人均低消費的現狀，應該引起整個食用菌行業的重視，加大菌文化和食用菌健康飲食理念的推廣力度，讓廣大消費者深入了解，他也希望有更多的食用菌企業能加入推廣行列，為食用菌行業發展共同努力。