新資源食品是在中國新研制、新發現、新引進的無食用習慣的,符合食品基本要求,對人體無毒無害的物品。根據衛生部《新資源食品管理辦法》,生產經營或者使用新資源食品的單位或者個人,在產品首次上市前應當報衛生部審核批準。
廣東蟲草是菇木真2010年上市時已開始研制的新產品。公司招股說明書顯示,廣東蟲草是由廣東微生物研究所發現的一種具有華南特色的新蟲草品種,也是我國所特有的品種,其有效成分是蟲草酸,蟲草酸含量優于冬蟲夏草和北蟲草。公司當時表示,會在五年內將擁有自主知識產權新品種廣東蟲草進行產業化以及深加工產品研究。
菇木真上市以來,該產品的研發進度一直備受關注。據2011年報披露,公司在2011年內完成了廣東蟲草營養成分和生產技術標準的分析和制定,已進入實驗室總結階段,并且已提交衛生部新資源食品證書的相關書面申請文件。2013年1月15日,衛生部網站正式公告,根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》有關規定,批準廣東蟲草子實體為新資源食品。
資料顯示,廣東蟲草的外形跟冬蟲夏草相像,且有研究表明,其藥性也接近冬蟲夏草,具有一些類似的活性成分,并已通過權威部門食用安全性的檢測。初步的科學實驗顯示,廣東蟲草具有抗氧化、補腎益肺、提高免疫力等功效。
在價格上,冬蟲夏草近年來的價格已不斷飆升。據中藥材分析師介紹,在中藥材批發市場上,目前每公斤4000條的冬蟲夏草價格是13萬元/公斤,2012年6月份的時候,其價格只有9萬元/公斤左右,也就是說,半年多的時間冬蟲夏草的價格已漲了將近50%。分析師認為,目前在高端保健禮品市場,冬蟲夏草的需求量將持續上升。
不過,關于菇木真的廣東蟲草預計何時投產、銷售,以及市場售價等問題,公司表示“還在規劃中。”據介紹,菇木真的廣東蟲草為人工培養,生產工藝為廣東蟲草菌種經接種、培養,采收子實體后烘干制成。
根據業績預告,菇木真2012年的凈利潤預計為400 萬元至1200萬元,同比下降80%至93%,主要是因工廠化食用菌產品價格下降,主要原材料價格上升,以及渠道及品牌建設費用增加所致。此次蟲草產品獲批,會否促使公司業績就此產生向上拐點,目前尚難定論。