每到收獲季節，許多農民朋友為了搶農時，往往將稻草、麥秸等農作物秸稈拋棄或放把火焚燒掉，不僅污染環境，還造成資源的浪費。殊不知，稻草、麥秸等農作物秸稈可以變廢為寶。
       安徽肥西縣有個叫丁倫保的人，“點草成菇”把稻草等變成了寶。

      
 位于肥西縣花崗鎮的綠色食用菌生產基地，丁倫保（中）“利用長稻麥草秸稈立體高產栽培食用菌新技術”栽培蘑菇的大棚。

　　1959年出生于肥西縣的丁倫保，1983年7月畢業于安徽農業大學園藝系，現任肥西縣珍稀食用菌協會會長、安徽天都靈芝制品公司總經理，從事食用菌技術研究30多年，是當地有名的“蘑菇大王”。他研究出的“利用長稻麥草秸稈立體高產栽培食用菌新技術”，經專家鑒定技術水平達到國內領先，并獲得國家發明專利，為稻草、麥秸等農作物秸稈的利用開辟了新途徑。

 
“利用長稻麥草秸稈立體高產栽培食用菌新技術”栽培的蘑菇。

 　　近日，記者走進位于肥西縣花崗鎮一個占地60畝的蘑菇生產基地，在一個蘑菇棚里看到，一米左右高、用長稻草砌成的一排一排的蘑菇墻在大棚內延伸，每個蘑菇墻上五面（前后左右和上面）都長出了蘑菇，這就是丁倫保歷經多年苦心研究成功的“利用長稻麥草秸稈立體高產栽培食用菌新技術”的實際應用。
　　該項技術特點是稻草秸稈不用粉碎，選用無霉變的的稻麥草，經1%~1.5%的生石灰水浸泡，軟化后瀝干水分，采用定型模具制作菌墻，一層稻草放一層菌包（一米高的菌墻一般放3~4層菌包），菌包與菌包之間填上特制的營養土，然后用塑料薄膜包起來，經過一個月左右的時間發菌就可以長出菌絲，然后把模具去掉，加強管理就可以生產蘑菇了。
　　“目前利用長稻草栽培蘑菇的經濟效益比高達1：3。稻草不僅可以栽培出雙孢菇、平菇等普通菇，還可栽培出秀珍菇、姬菇、雞腿菇、姬松茸等珍稀菇，產品在市場上供不應求。”丁倫保介紹說，用長稻草栽培蘑菇技術簡便易行，投資小，見效快，不需要設備，栽培蘑菇的下腳料可作為農作物生產的肥料使用，減少化肥的投資，還可改良土壤，非常適合農民朋友就地取材發展。如果采用這項新技術，豆秸、玉米芯、玉米稈等農作物秸稈同樣可以栽培出味美可口的各種蘑菇。

 
采菇女正在忙于采摘用稻草為主要原料袋裝栽培的秀珍菇。

　　丁倫保將記者帶入另外一個大棚，用稻草為主要原料的栽培袋碼成一排一排的蘑菇墻，兩邊冒出一叢一叢的秀珍菇，有4個婦女正在十分忙碌地采摘。據介紹，秀珍菇的市場批發價為每斤5元錢，一個大棚8000個栽培袋、6茬下來可采鮮菇7000斤，純收入超2萬元。
　　目前，丁倫保所領導的肥西縣珍稀食用菌協會以“協會+公司+基地+學校+農戶”的發展模式，創辦了肥西天都園藝職業培訓學校，建立了信息中心和10個“科普示范基地”，在協會中開展這項新技術的推廣，并與合肥市的大型超市開展農超對接，以“天都”品牌幫助會員銷售食用菌產品。