圖源：百家號
拌面也在一些美食家的研發下研發出了新的口味，將平常吃的番茄雞蛋拌面進行了改變。在它里面加入了口蘑和香菇，吃起來的口感非常美味。而且香菇的味道像肉一樣，這道拌面搭配非常豐富，還十分的有營養，吃多少都不會覺得膩。
這道拌面需要準備的食材和配料有：兩個番茄，三個雞蛋，適量的口蘑、適量香菇、生抽，老抽，番茄醬，蠔油，鹽，生粉，蔥姜蒜。準備好這些之后，需要先將番茄用清水沖洗干凈，然后用刀把番茄切成塊狀。接著需要將口蘑和香菇在水中泡發，為了將它里面的雜質給泡發出去，并用刀把已經泡發好的口蘑和香菇切成片狀放在一起備用。
然后可以準備一碗料汁，找一個干凈的碗，在碗里加入兩勺的番茄醬、兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，半勺鹽，一勺生粉。攪拌均勻之后，需要再加入一些水進行混合。對于現在做美食，很多人都選用輕食機這種鍋。然后需要在它里面倒入適量的水，開火把水煮開，之后把面條倒入鍋中煮熟。
煮上一段時間，等感覺面條已經變軟，將它撈出。讓它在涼水里過上一遍，然后就可以直接把它放在調味料里，需要不斷的進行攪拌。這樣才能讓它的口感吃起來更加的好，讓它充分的入味。在做這道面時，需要注意煮面的時候一定要控制火的大小一定不要讓面煮出來的口感吃起來非常的老。
這道美食可以根據自己的口味來制作，如果想有一些新的口味，可以在里面加入一些肉末，或者是其他自己喜歡吃的食物。只要調好一碗比較好吃的料汁，不管怎樣進行搭配，這道面食的味道都會非常的好。
