“妹子，不管別人咋個說，木耳少了40元一斤，絕對不要賣！”6月17日，宣漢縣雙河鎮中捻村，黑木耳種植戶黃明聰對同行周艷說。原來，正值黑木耳收獲時節，不少客商前來收耳，出現相互壓價現象，周艷和黃明聰正商量如何應對，確保今年黑木耳增收。
　　2008年以來，宣漢縣大力推廣“棒改袋”袋栽黑木耳種植項目“三年三大步”發展：2008年啟動項目示范生產40萬袋；2009年集中展示生產400萬袋；2010年強勢推廣生產5600萬袋，三年時間，袋栽黑木耳助農增收效益明顯，不少農戶年收入達到五六萬元。

　　棒改袋　一舉多得收益高
　　黑木耳傳統種植方式是采用青杠木段料為基材，兩至三年才能收耳，段料使用壽命不超過3年，對森林資源破壞嚴重，且見效慢。袋栽黑木耳使用按比例混合好，經過熏蒸消毒、發酵培育的雜木屑袋料，一年一收耳，效率提升了一倍不說，袋料還可循環使用，“老料”更是上好的肥料，對種植戶而言可謂一舉多得。
　　袋栽雖好，但對已習慣棒栽技術的種植戶來說，袋栽技術卻很難掌握。為此，宣漢縣組織技術人員和食用菌種植大戶10余次赴成都、浙江等地考察學習，還帶領100余名種植戶到外地進行務工式培訓，并從浙江聘請了10名黑木耳種植專家現場指導。
　　2008年，黃明聰到成都、浙江學習，親眼看到當地農戶種植袋栽黑木耳走上了致富路。回家后他將3畝多黑木耳種植地全部改用袋栽技術，今年已收耳1500多公斤，依照目前市場批發價80元/公斤計算，總收益達12萬元。
　　“除去人工、種植成本，今年能凈賺六七萬元。這耳子，根本就不是木耳了，簡直就是金子啊！”黃明聰說。
　　“袋栽黑木耳的效益的確很明顯，2010年，宣漢縣發展了以雙河鎮、黃金鎮為主的8個重點黑木耳袋栽鄉鎮，涉及28個行政村，1120戶，5600萬袋。按每袋單產0.15斤計算，產量達到840萬斤，按每斤均價40元計算，產值達3.36億元，扣除成本，純收入可達2億，同時還解決了1100余戶、3000多人的就業。”宣漢縣農業局經濟作物技術推廣站站長李遠江說。

　　保質量　引導農戶科學種植
　　有了致富帶頭人，不少農戶都開始培育袋栽黑木耳。周艷家一口氣承包了10萬袋，由于缺乏經驗，黑木耳存活率只有80%。“看到黃大哥家種袋栽木耳發了財，我也準備大干一場，結果心起大了，種得多賺得卻不多。”周艷說。
　　“種植袋栽黑木耳，決不能想著"一口吃個胖子"，要量力而行。”雙河鎮黨委書記王勇說，袋栽黑木耳袋料，有一整套嚴格的生產流程，對溫度、濕度、發酵時長等有極其明確的要求，需專業技術，盲目跟風種植只會適得其反。今年雙河鎮將引導農戶科學種植，建議每人每戶承包2萬袋左右，近3畝地，要質量不要數量。
　　李遠江則表示今年要加大對農戶的技術指導。“我們將在園區示范成功的基礎上，推行 "單元式"發展模式，以20-50萬袋為一個種植單元，請專家和技術人員分單元進行集中指導。同時，單元內農戶建立互助組，原材料采購和產品銷售實行互助，提高信息、技術等資源的利用率。還將加大與省農科院、西南大學、四川農業大學、四川省食品工業研究院的合作力度，開展食用菌產業技術培訓，讓更多的農戶掌握科學培育袋栽黑木耳技術。”李遠江說。