記者近日從云南省牛肝菌協會了解到，2010年我省牛肝菌出口走出谷底，呈現恢復性增長。據海關統計，2010年，云南省企業出口牛肝菌10572噸，出口創匯7183萬美元，同比增長15%。
　　2008年，因歐盟對中國進口牛肝菌中尼古丁限量制定的標準苛刻，導致我省牛肝菌出口幾乎停滯。在各有關部門的共同努力下，歐盟最終在2010年8月制定了新的牛肝菌尼古丁限量，我省的牛肝菌干片、速凍牛肝菌、鹽漬牛肝菌等產品得以恢復出口，解決了全省乃至全國上百家企業的出口困境，從而成為我省應對歐盟技術壁壘的一個成功案例。為防止農戶由于缺乏食品安全意識而導致牛肝菌干片二次污染，省牛肝菌協會委派宣傳員到村寨發放宣傳畫，教授正確的采集、烤制和包裝程序，有效控制了農殘，規范了市場秩序。