易菇網訊：2010年11月21日上午，第四屆中國蘑菇節在福建漳州開幕，400多位國內外嘉賓報名參會，中國工程院院士李玉教授以及海內外10多名食用菌專家分別發表演講，共謀食用菌持續健康發展。
　　此次蘑菇節與第二屆海峽兩岸現代農業博覽會同時舉行，并在花博園內開設蘑菇展廳，展區面積2000平方米，設置115個國際標準展位，劃分為“中國罐頭之都展區”、“國內外展區”、“臺灣菇類展區”、“野生菌、藥用菌展區”、“漳州食用菌產業展區”、“特裝展區”、“中區展區”等單元。有日本、韓國、荷蘭等國家，以及國內北京、上海、遼寧、江蘇、廣東、安徽、福建、臺灣等省市71家企業參展。
　　據不完全統計，漳州食用菌及其罐頭食品加工企業與國內外客商在本屆盛會期間簽訂銷售、項目投資合同（含意向）人民幣預計近20億元。