這幾天，嵊州甘霖鎮義家橋村的瑞豐農業發展公司內，職工們正在“車間”內忙著采摘蘑菇，這些既有鮑魚味、又有杏仁味的杏鮑菇，已銷往美國紐約、洛杉磯等地，平均每天的銷量有兩噸。

2007年下半年創辦的瑞豐農業發展公司是浙江省最早從事食用菌生產的企業，該農業龍頭企業是由母公司嵊州市瑞雪制冷有限責任公司“生”出來。同時是兩家公司的董事長樓紅文告訴記者，之前他們生產空調和制冷設備，有一次福建的客戶要他們做配套設備，結果在與這位生產蘑菇的客戶交流后發現，其實蘑菇種植行業利潤也不低。“如果讓我們來生產蘑菇，在保溫和制冷設備上就不用發愁了。”當時樓紅文考慮，甘霖鎮又有大量的花木資源，可以用花木處理過的木屑做蘑菇原料。

經過多方調研后，從事制冷設備的樓紅文決定生產蘑菇，一期投資為1200萬元、占地28畝的農業生產車間辦了起來，公司花120萬元從福建一家科研所買斷了生產杏鮑菇的技術，由對方派駐專家負責技術和生產。公司還引進先進設備，按工業化流程生產蘑菇，所有菌菇均與露天隔絕。而公司在國內首創的床架式栽培技術，還申請了國家專利技術。

正因為技術先進，“瑞豐”生產的蘑菇白嫩、肥大、口感好，很快成為市場上的搶手貨。美國市場需求量在增加，國內客商也排隊上門訂貨。除了生產杏鮑菇外，“瑞豐”還將開始生產雞腿菇、金針菇等，以滿足不同消費者的需求。目前該公司的一年產值1000多萬元，而二期工程也即將動工。