今年8月，隨著全國最大的野生菌交易中心——云南·南華國際野生菌交易中心建成開市，南華縣再次解鎖一條“野生菌+商貿+旅游”發展的新路子，向著打造面向國際、承接全國的專業化食用菌產業集群商貿中心又邁進一步，成功地通過以菌活市、以市聚商、以商強縣，有效壯大了當地的菌產業，拓展了更多群眾增收致富的路徑。云南·南華國際野生菌交易中心

走進云南·南華國際野生菌交易中心里這座以菌桿為脊、彩云做頂的巨型蘑菇建筑，瞬間便能感受到野生菌交易的超高人氣。

“在這里既可以買菌子，也可以吃菌子，同時還可以旅游、購物、直播。每天人流不斷，進出的人員比原來老市場多出至少2-3倍。”南華國際野生菌交易中心管理人員涂世勇介紹說。南華國際野生菌交易火爆場景

在這個充滿現代設計感的交易市場里放眼看去，松茸、雞樅、塊菌、雞油菌、牛肝菌等幾十種野生食用菌擺滿了大小攤位，到處都是忙忙碌碌的賣菌人和來自四面八方的看菌、買菌人。

菌商周郁先一邊忙著打包發貨，一邊激動地說，“我們每一天都進兩三百公斤松茸，每一天差不多一兩個小時就可以全部都賣空了。”

“聽說南華整了個市場非常出名，今天特意過來看看，”從北京來南華旅游的李海濤告訴記者，“這里的菌子品種非常多，價格也實惠，所以我們就決定要買一些松茸寄給朋友。”

云南·國際野生菌交易中心占地73.21畝，分為交易中心、濱水商業街、雙創中心三個區域。通過以菌活市、以市聚商，截至8月25日，南華縣野生菌交易量達9820.75噸，交易額突破12億元。與此同時，南華國際野生菌交易中心還積極引進多家縣內外餐飲名店入住，相繼推出一系列野生菌火鍋和羊湯鍋等特色美食，成功吸引許多外地游客駐足南華、了解南華。南華國際野生菌交易中心菌宴一條街

“這里的野生菌火鍋都是明碼標價，味道也比以往吃的都要鮮得多，我們打算在南華玩一玩，多住兩天。”從四川瀘州專程到南華來吃野生菌火鍋的陳丹開心地說。

除野生菌交易和主題美食體驗外，云南·南華國際野生菌交易中心目前還設置有電商展示交易、鮮菌加工、野生菌類標本展示、主題藝術裝置展、彝繡非物質文化傳習館、南華野生菌科普展館等多個區域，且整體營運呈現良好發展勢頭，菌旅融合助推群眾增收成效較為明顯。

當地菌農許云仙表示：“從搬過來以后，地點也寬敞，人也多，菌子也好賣，我們賣的也高興。”

入駐南華國際野生菌交易中心的八種野生菌餐廳負責人字林成介紹說：“這個南華店從8月1日開業以來，一共帶動了當地的50多名工人就業，而且他們的薪資水平標準和昆明13家門店的員工都是一樣的。此外，我們餐廳的14家店還把用的茶葉都改成南華名茶兔樂之，在一定程度上帶動了南華的茶產業發展。”

據了解，下一步，南華縣還將加速推進產業集聚發展，更好地為消費者和商戶服務。

南華野生菌產業發展有限公司董事長吳堅強介紹說：“9月份我們公司會啟動中心配套的冷鏈倉儲物流設施建設，解決冷藏問題，實現野生菌跨季銷售，同時不斷完善野生菌的深加工、新品研發、線上線下交易、倉儲、供應鏈金融服務，與文旅相結合，構建以野生菌為核心的全生態產業鏈。

為了切實寫好菌旅融合文章助推群眾增收致富，南華縣在成功建成全國最大的野生菌交易中心的基礎上，接下來還將全力打造好集野生菌交易、數字貿易服務、品牌與市場孵化等功能為一體的面向國際、承接全國的專業化食用菌產業集群商貿中心，不斷拓寬廣大菌農、菌商和相關菌產業從業者的增收致富路子。

“第七期全國羊肚菌標準化規模化種植及風險防控培訓班”將于2024年9月25—27日于南華召開，活動地點南華大酒店距離云南國際野生菌交易中心僅4公里，駕車大概需要14分鐘。