林上松針翠，林下菌穿“裙”。立冬剛過，位于云南省楚雄彝族自治州南華縣龍川鎮徐營村委會的“南華縣鄉村振興現代農業林下食用菌實驗示范種植基地”內，20余畝竹蓀菌長勢喜人。

“基地里分別種植了20余畝竹蓀菌和20余畝羊肚菌。目前，一期種植的竹蓀菌已有10%達到采收標準，再過3天可以進行大面積采收，二期則要往后5天。竹蓀菌一年內可以多次采收，但經濟效益和口感最好的是頭兩茬，基地也只采收兩茬。從產量看，竹蓀菌畝產可達800到1000公斤，按當前市場價180元/公斤測算，畝產值可達14萬余元。羊肚菌預計來年1月下旬出菇，畝產在300到500公斤，按往年市場價200元/公斤測算，畝產值可達8萬余元。”基地技術員孫鵬軍正在觀察竹蓀菌長勢并作好記錄。

隨著種植技術的成熟，仿野生種植的竹蓀菌和羊肚菌，在口感上最為接近野生菌，加之二者均是菌中的“顏值擔當”，竹蓀菌更是因美麗的白色“裙擺”被稱為菌中皇后，廣受食客追捧。

據悉，如今蓬勃發展的南華縣鄉村振興現代農業林下食用菌實驗示范種植基地，在多年前卻是因產業發展受限而閑置的地塊。為盤活閑置地塊，南華縣積極探索“政府+企業”的投資新模式，由南華縣國有資本管理有限公司投資40萬元，完成林下土壤深翻、供水管網建設、300立方米蓄水池、30平方米泵房以及2.8萬平方米林下遮陽網棚搭建等配套基礎設施建設，建成后交付某農林科技公司租賃運行，農林科技公司以西南林業大學林下種植徐永艷專家團隊為科技支撐，于今年7月底和10月中旬分別種植紅托竹蓀和羊肚菌。

在孫鵬軍看來，選擇南華發展林下仿野生菌類種植有著天然優勢，“林下仿野生菌類種植對條件要求苛刻，既要有大面積可以進行耕作的林地，還要有適宜的溫度、濕度，在種植過程中也不能使用農藥、化肥，這樣才能在確保綠色生態環保的同時保證菌子最佳口感。”

“南華的仿野生種植菌由于其獨特的口感特別受市場歡迎，尤其是竹蓀菌和羊肚菌，才種下就有菌商開始訂購了，大部分銷往昆明，其他品種則銷往沿海地區多。”南華縣林業和草原局科技與產業發展股負責人說，“下一步，我們將以示范基地為核心，向全縣輻射推廣新品種、示范新技術、轉化新成果，大力發展林下仿野生種植，帶動更多的群眾科學開發和利用林下資源，走出一條獨具南華菌香的林下致富路。”

據了解，南華縣鄉村振興現代農業林下食用菌實驗示范種植基地只是南華縣大力發展林下經濟的一個縮影。

近年來，南華縣認真踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，大力培育和合理利用林下資源，促進林下經濟產業高質量發展。經過多年培育發展，形成了以食用菌、特色經濟林果、林下中藥材、林下養殖、林下采集以及森林景觀開發利用為主的六大林下經濟產業。2023年，全縣林下經濟實現總產值64.9億元，把綠色生態優勢變成了群眾的生態福利、致富源泉、幸福底氣和發展機遇。