編者按：湖南是栽培食用菌的傳統省份。日前，湖南省供銷合作總社聯合省食用菌研究所，在省內20余個市縣集中開展“探秘食用菌·健康新‘食’尚”食用菌科普系列活動，通過科技助力、文化賦能助推湘菌產業高質量發展。

為進一推動“林菌”特色種植產業發展，7月19日，湖南省供銷合作總社、省食用菌研究所、莽山林業管理局、宜章縣永諧種植專業合作社在郴州宜章縣溶家洞國有林場聯合開展了2024年湖南省科技活動周輪值主場活動——“探秘食用菌·健康新‘食’尚”之藥食同源食用菌科普活動。

7月份正值靈芝孢子粉的采收時期，省食用菌研究所科普團隊走進宜章縣溶家洞國有林場查看了當地種植的仿野生栽培靈芝生長情況。永諧種植專業合作社理事長黃鳳蘭介紹，靈芝是傳統的食用菌中藥材，仿野生種植產出的靈芝更生態、更綠色、更健康、更具有營養和藥用價值，當前林下種植仿野生靈芝市場前景十分廣闊。

宜章縣溶家洞國有林場坐落于湘粵邊界的莽山自然保護區，擁有近4萬畝的森林植被，林木資源豐富。省食用菌研究所所長張宇表示，林下種植食用菌不僅能盤活閑置林業資源，提高土地利用率，還能帶動當地經濟發展，促進農民就業，提高農民群眾收入，秉持在林下套種食用菌的發展思路，打造綠色有機知名品牌，可將森林資源優勢轉化為經濟優勢。