2024年3月17—19日，國家選派幫扶略陽縣科技特派團食用菌產(chǎn)業(yè)組，上海市農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究所副所長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系香菇品種改良崗位專家宋春艷，華中農(nóng)業(yè)大學教授、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家肖揚來略陽縣開展食用菌科技服務工作，市農(nóng)業(yè)技術推廣與培訓中心副主任、研究員簡紅忠，高級農(nóng)藝師萬恩梅，縣科技特派員王強、柯健、張玉琴等聯(lián)合開展技術服務。 

多點科技培訓  助推產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

一線技術指導  點對點答疑解惑

專家組一行先后到漢中榮達天成農(nóng)業(yè)科技有限公司、華宇食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社、聯(lián)盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、田何食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社等經(jīng)營主體走訪調(diào)研，深入生產(chǎn)一線開展技術指導。專家組仔細了解了各經(jīng)營主體食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展模式，深入基地現(xiàn)場查看了袋料香菇夏菇養(yǎng)菌情況、冬菇菌筒制作情況、羊肚菌出菇情況和生長狀態(tài)，并考察了菌種廠液體菌種生產(chǎn)車間等，詢問技術人員和農(nóng)戶在菌種選育、農(nóng)資投入、田間管理、食用菌產(chǎn)量及市場銷售等情況，并現(xiàn)場就養(yǎng)菌、出菇大棚改造、新品種選育、出菇管理等環(huán)節(jié)提出指導意見。

此外，肖揚教授針對今年的食用菌重點項目五龍洞食用菌產(chǎn)業(yè)園建設情況與鎮(zhèn)領導進行了深入交流，并實地開展了菌棒廠建設技術指導。在綠洲食品有限公司，宋春艷研究員就食用菌精深加工項目香菇醬油醋的提取技術難題攻關與企業(yè)進行了交流并開展了技術指導，了解到企業(yè)在產(chǎn)品鹽度控制上存在技術難題，專家提出用食用菌風味肽替代一部分鹽、打造減鹽健康食品的新思路，企業(yè)該項目負責人任顏貴表示：“專家的指導“醍醐灌頂”，讓我“受益匪淺”，也為我們企業(yè)的下一步發(fā)展指明了新方向。”

在3月18日下午略陽縣國家科技特派團幫扶工作座談會上，特派團專家在聽取我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報后，與參會領導、行業(yè)部門負責人、業(yè)務干部等深入交流了產(chǎn)業(yè)發(fā)展及科技特派團工作開展情況，并于3月19日與全縣食用菌重點企業(yè)開展了產(chǎn)業(yè)技術難題征集座談，分析指出我縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在產(chǎn)業(yè)基礎設施落后、種源保障不足、產(chǎn)業(yè)標準化程度不高，效益沒有突顯等問題。專家們指出，一要不斷加強食用菌基礎設施建設，提升大棚遮陰降溫通風效果，做到精細化管理，降低菌筒壞筒率，進一步提升產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)；二要保障種源，加強本地區(qū)品種選育及新品種引進示范推廣；三要合理布局，打造高標準制棒廠，積極發(fā)展夏菇+冬菇周年化生產(chǎn)、多品種協(xié)同發(fā)展的種植模式，提高產(chǎn)業(yè)效益；四要加大深加工產(chǎn)品研發(fā)力度，打造品牌，延鏈強鏈，提升產(chǎn)品競爭力；五要立足生態(tài)角度，加快產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展，推動廢舊菌渣的綜合利用。同時，在組織管理上，要配套相應政策，提高農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性，完善人才隊伍建設，凝聚發(fā)展合力，推動略陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)再上新臺階。

國家科技特派團來略開展科技服務已進入第三個年頭，專家下沉到一線，不僅是落實國家對于重點幫扶縣開展“一縣一團”科技服務的重要舉措，也是以科技創(chuàng)新推動基層產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，為推動我縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級貢獻了科技力量。下一步，略陽縣將持續(xù)為科技特派團來略開展科技服務做好溝通對接、后勤保障等服務，為專家?guī)头龉ぷ鞔罱己闷脚_，確保各項工作有序、高效開展，全面推動略陽縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。