田家少閑月，早春采菇忙。
眼下，正是羊肚菌、木耳等食用菌上市時節，作為全省唯一以食用菌產業成功入選“2023年度安徽省農業特色產業10強縣”的東至縣，隨處可見繁忙的采收、晾曬、烘干的豐收景象。
剪柄、擺盤、烘干、包裝……近日，在東至縣勝利鎮吉陽村安徽利陽農業發展有限公司烘干操作區，菌香四溢，十余名村民各司其職，忙而有序；收購區，裝運羊肚菌的車輛往來不息，歡聲笑語里洋溢著豐收的喜悅。
“村集體種植的60畝羊肚菌長勢非常好，已經陸續進入采摘期，畝產約400公斤。目前采摘的1000多公斤鮮菇全部賣給了利陽公司，估算采摘結束有200萬元的產值。”南豐村黨總支書記佘結兵指著剛稱重的一筐筐羊肚菌開心地說。
據悉，2023年勝利鎮積極爭取鄉村振興補助項目資金800余萬元，吉陽村自籌資金300萬元，在該村打造全鏈條羊肚菌產業項目，引導全鎮21個村集體發展羊肚菌產業3000余畝。吉陽村村集體全資注冊成立安徽利陽農業發展有限公司，為全鎮羊肚菌種植戶統一提供育種、營養袋、技術指導及產品收購、加工、銷售等一條龍服務。
“供不應求呢！目前來自上海、福建、四川等地的干菇訂單就有5萬公斤。自正月初八以來收購鮮菇1萬多公斤，12臺烘干設備正根據需要陸續開機。”吉陽村黨支部書記汪國進興奮地告訴記者，公司還與重慶大龍網等電商平臺積極合作，做跨境業務，“預計今年公司銷售產值將達5000萬，為村集體增收300萬元。”
與此同時，在堯渡鎮長嶺村末琳家庭農場黑木耳基地，一列列菌棒上密密麻麻地“鑲”滿了肉嘟嘟的黑木耳，村民們正忙碌其間采摘，該鎮農技站高級農藝師許春生正一邊查看木耳生長情況一邊指導田間管理。
“我種植木耳有七八年了，基地現有16萬棒木耳，已經采摘了四茬，總產量將超過1萬公斤，產值60余萬元，帶動周邊村民和脫貧戶務工增收約7萬元。”農場負責人陳末琳介紹。
據悉，東至縣是中國傳統四大名菇“徽菇”原產地，是安徽省食用菌行業先進縣、安徽省特色農產品優勢區。近年來東至縣圍繞“四個一”發展思路，將食用菌產業作為助力鄉村振興四大特色產業之一重點推進，2020年入選安徽省首批“一縣一業（特）”全產業鏈示范創建名單，2021年“東至黑木耳”獲農業部農產品地理標志登記證書，遴選為安徽省有影響力綠色食品區域公用品牌。
“2023年全縣食用菌種植面積6900畝，產量約13萬噸，一二三產總產值12.2億元。2024年全縣食用菌種植規模突破8000畝。”東至縣農業農村綜合技術服務中心副主任胡佳貴說。
