“目前我們這邊有三個金耳待選品種，今年5月份我們已將其中的一批菌種送到北京，準備進行太空育種實驗，現在正在排隊等待中。”近日，在東至縣堯渡鎮中萊產業園內，東至河水山科技有限公司技術經理許天修站在育種室外向記者介紹道。

“金耳被稱為‘菌中皇后’，其膠質細嫩，營養豐富，是著名的食藥兼用菌。”許天修介紹，2022年，東至河水山科技有限公司投資1000萬元建成金耳示范基地，從事金耳選育、生產加工及銷售，年產能規模達40萬棒。

“在恒溫恒濕的環境下，金耳獲得堪比五星級的待遇。從培養基到萌芽殺菌，甚至照明控溫，都是在極其舒適的環境下進行，中間幾乎‘拒絕’人為參與，從而保證了所產食用菌的品質與賣相。”許天修介紹，金耳的整個生長過程是由微環境遠程智能控制，通過電腦、手機監管溫光濕氣，還可以進行一定的調節，充分利用了現代化智能化裝備，真正實現了全智能化生產。

據介紹，近年來，堯渡鎮將該公司作為金耳育種研發和技術培訓基地，通過帶動各村發展金耳種植產業的方式，實現村級產業集群發展的良好態勢。

“這個月底就能投產，一期3棟廠房、14個菌房、2400個平方，一年產值在1000多萬元。”當看到記者露出驚訝的表情時，東至縣渡水金耳生物科技有限公司現場負責人汪旭紅給記者詳細算了一筆賬。“我們一共14個菌房，每個菌房每批能產5000斤金耳，一年可以生產10批。金耳現在的市場價每斤在25至30元不等，所以別小看這么一塊地方，畝均效益高得很吶。”

好產品還要有好銷路。對此，東至早在多年前就開始了謀篇布局。“2021年，縣政府與國內跨境電商大龍網集團進行了簽約合作，通過借助他們強大的國內跨境網絡優勢，來幫助我們的優質產品能夠銷往全國甚至海外。”作為堯渡鎮的本土企業，東至縣渡水金耳生物科技有限公司副董事長洪向陽感受頗深，自他們與大龍網展開合作以來，金耳的市場反響非常好，目前處于供不應求的喜人局面，“我們的金耳產品由于營養價值高，在一線城市非常受歡迎，同時，已經銷往了中東等一些地區，聽說那邊的人非常喜歡吃。”

洪向陽介紹，為進一步挖掘金耳的市場價值，目前他們已陸續開發了金耳羹、金耳奶茶、速泡代餐粉等系列產品，下一步，他們將加大與國內科研院校的合作，延伸產業鏈條，將“東至金耳”這個名片擦得更亮。