11月27日，在寶豐縣商酒務鎮趙一村的赤松茸種植示范基地里，一朵朵赤松茸掩映在秸稈里，長著褐紅的菌帽，白色的菌柱，渾圓飽滿，長勢十分喜人。20多名工人正忙著采摘、裝筐、分揀后送往基地冷庫。

據了解，赤松茸又名大球蓋菇，是一種珍稀食用菌，成品鮮菇色澤艷麗、食味清香、營養豐富，享有“素中之葷”“菌中之王”的美譽。

“利用林下閑置土地，今年我種植了200畝的赤松茸，采用林下種植新模式，先進的液體菌種工藝，具有發菌周期短、出菇快、菌菇品質好等優勢，實現40多天出菇。”基層負責人張偉峰介紹說，現在這個赤松茸的市場價格都在每斤10元以上，市場前景非常好，產品通過冷鏈配送，遠銷上海、廣州等地商超，深受消費者喜愛。

近年來，該鎮緊緊圍繞“調整結構、產業富民”的發展目標，以“三加大、三強化”大力推廣林下食用菌項目，積極引導群眾發展赤松茸等食用菌產業，優化產業布局，大力發展林下經濟，增加群眾收入。目前，全鎮林下食用菌規模已達到400余畝，產值達到500多萬元。

“接下來，我將進一步擴大種植規模，幫助想要種植赤松茸的鄉親們學習種植與管理等方面的技術，幫助他們增收致富。”在談及今后發展時，張偉峰信心滿懷。

“下一步，我鎮以‘五星支部’創建為抓手，進一步優化農業產業結構，因地制宜地發展特色產業，倡導‘一村一品’，讓特色產業帶動更多的群眾致富，助力鄉村振興。”商酒務鎮黨委書記郭書東說。