“我認(rèn)為就自然資源而言，常山是一個好地方，當(dāng)?shù)厝艘哺赡軙邮?a href="http://www.bmm66.com" target="_blank">食用菌產(chǎn)業(yè)的多樣化發(fā)展。”7月4日，在浙江省衢州市常山縣，美國密歇根大學(xué)教授 Timothy Y. James說。

當(dāng)日，國際食用菌育種與產(chǎn)業(yè)促進(jìn)研討會在常山縣召開，來自7個國家的院士專家以及企業(yè)負(fù)責(zé)人共130余人共謀食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，探索食用菌產(chǎn)業(yè)的更多可能性。

“我1985年參加工作，那時候常山的食用菌產(chǎn)業(yè)就已經(jīng)很有名了，特別是在猴頭菇的生產(chǎn)上面，在整個業(yè)界還是比較認(rèn)可的。”現(xiàn)場，世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會主席、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長譚琦說。

1979年，常山縣微生物廠利用金剛刺釀酒殘渣培育猴頭菇獲得成功，選育出了“常山猴頭99號”菌株，從此形成了商品化生產(chǎn)；2000年，常山被命名為“中國食用菌之鄉(xiāng)”；2015年，常山猴頭菇獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)；2018年，“常山猴頭菇”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功。

數(shù)據(jù)顯示，常山目前共有食用菌生產(chǎn)規(guī)模主體30余家，浙江省級示范性家庭農(nóng)場1家、浙江省級示范性農(nóng)民專業(yè)合作社1家，深加工企業(yè)3家。當(dāng)?shù)睾镱^菇產(chǎn)業(yè)鏈也不斷擴(kuò)大，有復(fù)方猴頭膠囊(顆粒)、猴頭菇貢面、猴頭菇餅干、云片猴頭(軟罐頭)、猴頭菇超細(xì)粉、猴頭菇固體飲料、猴頭菇益生菌、靈芝破壁孢子粉等加工產(chǎn)品。

“我們規(guī)劃到2025年底，在常山全縣食用菌年栽培量4000萬袋(瓶)以上，總產(chǎn)量1萬噸以上。”常山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、副局長楊興良說，后續(xù)常山還將重點(diǎn)培育打造“工業(yè)園區(qū)的食用菌深加工基地、浙西珍稀特色菌園、菌光互補(bǔ)三產(chǎn)融合文旅綜合體示范基地、食藥用菌生產(chǎn)示范基地、羊肚菌高效栽培示范基地、黑木耳”稻—耳“輪作”千斤糧萬元錢示范基地6個浙西特色示范基地。

會上，瑞典文學(xué)與科學(xué)院院士和世界生產(chǎn)力科學(xué)院院士張樹庭為大會題詞：“菇山無疆”；中國菌物學(xué)會常山服務(wù)站正式啟動。