日前，在安徽省池州市東至縣官港鎮秧畈村的木耳種植基地，種植大戶胡志祥告訴記者：“北城村托管在這里的7萬棒木耳，去年產6000公斤，產值約30萬元。”

去年以來，東至縣官港鎮引導全鎮16個村集體經濟組織和較大的食用菌企業加入“產業聯盟”，制定《食用菌產業聯盟機制》，設立官港食用菌村級聯盟聯席會議機構，籌集資金490萬元建立種植基地，通過“強村帶弱村”“中心村帶周邊村”等方式，釋放產業集聚效應和規模效益，做大做強食用菌產業。

針對各村種植意愿和全域發展的思路，產業聯盟創新“飛地托管”模式，深度融合產業要素。目前，該鎮北城、烏竹兩村將食用菌棒托管給秧畈村、黃柏村進行種植，統一管理，按照投資份額，實行百分比分配，充分發揮“飛地托管”的核心價值。

“現在鎮里16個村都加入了產業聯盟，去年村均增收5萬元，力爭2023年聯盟產值2000萬元，村均增收15萬元，力爭2025年實現聯盟產值翻一番。”官港鎮黨委書記錢張紅說。

在東至縣農業農村局記者了解到，2021年“東至黑木耳”獲農產品地理標志登記證書，遴選為安徽省有影響力綠色食品區域公用品牌，在第十三屆中國安徽名優農產品暨農業產業化交易會和義烏國際森博會上，“翠豐”牌東至黑木耳均獲得金獎。

近年來，東至進一步推動全縣食用菌產業發展，深入推進鄉村振興，加快農業現代化進程，擴大食用菌產業基地建設規模，規范食用菌產業化建設標準，打造東至食用菌特色產業和支柱產業。

走進勝利鎮羊肚菌產業聯盟基地大棚，仿佛置身于一座囊橐充盈的“寶庫”：　一朵朵鮮嫩的羊肚菌正探出褐色的“腦袋”挺立著白白的“身體”。只見村民們穿梭于各大棚之間，他們一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將菌腿從泥土中割出來放進菌筐中，一派豐收景象。

“你看，這是去年11月份種下的，今年2月份就可以采摘，生產周期較短，我手上這個羊肚菌個頭大，2023年產量品質比2022年好，每畝產量能達到四百公斤，經濟純收入每畝能達到四萬元，可以說，2023年應該迎來一個豐收年，經濟效益不錯。”吉陽村黨支部書記汪國進說。

勝利鎮羊肚菌產業聯盟由12個村、1個公司組成，2023年全鎮繼續擴大種植規模至500畝，并與四川省農科院展開全面深度合作，提供羊肚菌育種、種植、收購、深加工、銷售、技術指導服務等一條龍服務，真正做到一二三產業融合發展，滿足全市羊肚菌供應需求，輻射周邊江西、江蘇、湖北、浙江、山東等省份。產業聯盟的成立加速了勝利鎮羊肚菌產業的抱團發展，有效整合了各村資源，為延伸該特色產業鏈奠定重要基礎。

目前，全縣食用菌生產規模達5200余萬袋，其中黑木耳3500萬袋、香菇200萬袋、羊肚菌600畝、平菇100畝，已完成收獲，菌菇產量9.28萬噸，產值5.66億元。全縣食用菌生產經營主體已有115家，其中省市級龍頭企業11家，專業合作社21家，家庭農場54家，種植戶達4000余戶。

中央一號文件指出：“要構建多元化食物供給體系，培育壯大食用菌和藻類產業”，東至按照“規模化、標準化、品牌化、信息化、企業化”的要求，不斷推進食用菌產業轉型升級，推動食用菌產業高質量發展，為富民強縣做出更大貢獻。