“我希望有生之年，在黃河兩岸筑起千里菌草生態安全屏障，把生態菌草業發展成為具有戰略意義的新興產業。”黨的二十大代表、福建農林大學研究員、國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺，談起追逐了30多年的菌草夢，仍意氣風發。

1970年，林占熺調入福建省三明市真菌研究所工作，他看到用椴木栽培香菇雖然能夠讓菇農增加收入，但需大量采伐闊葉林，菌林矛盾突出。“能不能以草代木？”林占熺提出這一課題。

1983年，已在福建農學院工作的林占熺，隨福建省科技扶貧考察團赴長汀、上杭等閩西革命老區調研，當地農民的窮困深深刺痛了他。“能不能用食用菌產業幫助他們擺脫貧困？”林占熺再次動了以草代木栽培食用菌的心思。

同年，在沒有參考資料、儀器設備的艱苦條件下，林占熺從當地常見的蕨類植物芒萁入手，開始了實驗。

歷經1000多個日夜奮戰，1986年10月，第一朵利用芒萁培育的香菇長成。“只要有一朵香菇能長出來，就證明以草代木栽培食用菌是可行的。”林占熺更加堅定了最初的設想。此后，他又相繼從野草和人工栽培的草本植物中篩選、培育出46種菌草，攻克了“菌林矛盾”世界難題。

1997年，在菌草技術被列入閩寧對口扶貧協作項目后，林占熺帶著團隊和六箱菌草種，到寧夏十幾個縣建立菌草產業扶貧示范生產基地。

如今，菌草技術已在全國31個省份506個縣（市、區）推廣應用，菌草業被福建、云南和陜西延安、貴州黔西南州等地列為重點發展的新興產業，菌草成了“致富草”“幸福草”。這也讓林占熺獲得中國十大扶貧狀元、全國東西扶貧協作先進個人、全國脫貧攻堅獎貢獻獎等殊榮。

“我的菌草夢是脫貧夢，說到底也是生態夢。”林占熺是這樣說的，也是這樣做的。從1989年開始，他率領團隊先后在黃土高坡、青藏高原、西北荒漠等不同類型的生態脆弱區，開展菌草生態治理。2013年起，他和團隊駐扎進內蒙古自治區阿拉善盟烏蘭布和沙漠，不斷探索用菌草防風固沙阻沙。

目前，黃河沿岸9個省區均種植菌草。烏蘭布和菌草防風治沙基地的試驗結果顯示，菌草成功固定了流動、半流動的沙地，2013年種植的菌草，其根系至今仍具有很強的固沙作用。

誕生于中國的菌草技術，沒有止步于中國。

林占熺的辦公室里，擺放著一個地球儀，上面密密麻麻地標著紅五星。“有紅五星的地方，就是菌草技術推廣到的國家和地區。”林占熺介紹，以巴布亞新幾內亞為起點，他的團隊已推動菌草技術在106個國家成功落地，在13個國家和地區建立了示范基地，培訓國際學員上萬人。

2017年，菌草技術被列為“中國-聯合國和平發展基金”重點項目向全球推廣，為世界減貧事業貢獻了中國智慧。

當選黨的二十大代表后，年近80歲的林占熺更忙了。“作為共產黨員，就要為人民奮斗一輩子。”林占熺說，他和團隊正研究探索建立菌草交叉學科，推動菌草工業化利用的產業鏈，讓菌草技術造福更多民眾，讓菌草事業與祖國同行、與世界聯動。