1996年9月，黨中央、國(guó)務(wù)院作出了東部比較發(fā)達(dá)的13個(gè)省市結(jié)對(duì)幫扶西部10個(gè)省區(qū)的戰(zhàn)略部署，福建省委、省政府隨即成立了對(duì)口幫扶寧夏回族自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組。次年4月，由時(shí)任福建省省長(zhǎng)賀國(guó)強(qiáng)、時(shí)任省委副書(shū)記習(xí)近平率領(lǐng)的福建省黨政代表團(tuán)一行35人抵達(dá)寧夏進(jìn)行對(duì)口扶貧考察。
有著“菌草之父”之稱的福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所所長(zhǎng)林占熺教授，就是在這時(shí)走進(jìn)寧夏這片黃土地的。
6箱草種帶來(lái)巨變
“還記得1997年4月，我?guī)е?箱草種來(lái)到寧夏考察，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝罕姷呢毨С潭缺任蚁胂蟮倪€要嚴(yán)重。”林占熺說(shuō)，閩寧村（現(xiàn)為閩寧鎮(zhèn)）是由從固原地區(qū)生態(tài)比較惡劣的西吉遷移過(guò)來(lái)的農(nóng)戶組成的，在那里，雖然國(guó)家補(bǔ)貼資金給當(dāng)?shù)厝松w了房，但村民卻將房門(mén)用磚砌起來(lái)，紛紛跑回西吉居住，“當(dāng)時(shí)我就感到要想讓當(dāng)?shù)厝税簿訕?lè)業(yè)，首先要有一個(gè)短平快的項(xiàng)目，菌草實(shí)為首選。”
然而，1997年以前，以草代木栽培食用菌大部分運(yùn)用于南方，寧夏氣候干燥，到底適不適合種植菌草，林占熺也無(wú)十分的把握。夜已漸深，躺在炕上的林占熺輾轉(zhuǎn)反側(cè)：“這里的平均氣溫低，窯洞首先可以保溫，其次濕度也較為穩(wěn)定，能不能利用它來(lái)種植菌草菇？”
正琢磨著，林占熺“噌”地鉆出了被窩，叫醒了當(dāng)?shù)卮迕瘢蛑蛛娺B夜進(jìn)行了考察。“了解完情況后，我們決定用窯洞種植菌草菇。同年5月，我們帶著一個(gè)小組來(lái)到當(dāng)?shù)卣綄?shí)施菌草扶貧項(xiàng)目，并利用菌草栽培食用菌。”林占熺告訴人民網(wǎng)記者。
這一年，林占熺帶著他的助手在彭陽(yáng)縣古城鎮(zhèn)小岔溝20多戶村民家廢棄的土窯里，開(kāi)始了技術(shù)攻關(guān)。為了培育出與當(dāng)?shù)厮料喾?ldquo;本土蘑菇”，除卻夙興夜寐的研究觀測(cè)，林占熺每夜沿著蜿蜒崎嶇的山間小路，借著手電微光查看菇情。
為了推廣這項(xiàng)技術(shù)，林占熺一行人還創(chuàng)辦了技術(shù)培訓(xùn)班，并于閩寧村設(shè)立了示范點(diǎn)，先后有120多名教授和技術(shù)骨干在菇棚旁安營(yíng)扎寨，進(jìn)行包點(diǎn)包棚的無(wú)償服務(wù)。他們幫農(nóng)民搭棚綁架，常常弄得雙手滿是血泡；他們晝夜幫忙采菇，甚至自掏腰包治菇病。“我們的同志與當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)同吃同住，手把手、面對(duì)面的教技術(shù)，只有這樣，當(dāng)?shù)厝瞬拍苡行W(xué)到技術(shù)。”林占熺說(shuō)。
張文俊是彭陽(yáng)縣第一批參與試種蘑菇的農(nóng)戶。種菇前，他一家五口人歷年糧食總產(chǎn)不足700公斤，人均收入不到300元。試種蘑菇后，當(dāng)年收入就超過(guò)了2500元，不僅給家里添了口糧，還買(mǎi)了一頭驢、地膜和化肥。
教授當(dāng)起了“推銷(xiāo)員”
隨著以草代木栽培食用菌技術(shù)在寧夏的推廣，市場(chǎng)問(wèn)題悄然而生。根據(jù)閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作第三次聯(lián)席會(huì)議精神，1999年11月，閩寧兩省區(qū)脫貧辦主任在銀川召開(kāi)會(huì)議，會(huì)上提出寧夏菌草技術(shù)扶貧采用專家承包的意見(jiàn)，由林占熺承擔(dān)這一任務(wù)。
這意味著林占熺一行人不僅要管菌草栽培食用菌技術(shù)，還得負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷(xiāo)售。“這就好比我把女兒嫁給你，不僅要包生孩子，還得保證一定得考上大學(xué)，這恐怕不行吧。”時(shí)任福建省菌草開(kāi)發(fā)工程協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)的羅光湖打趣說(shuō)。這一問(wèn)題也讓菌草技術(shù)發(fā)明人林占熺百思不得其解。
“我們管技術(shù)可以，銷(xiāo)售根本就不是我們所長(zhǎng)，為什么要我們承擔(dān)這項(xiàng)任務(wù)呢？當(dāng)時(shí)我就詢問(wèn)福建省閩寧辦主任林月嬋。”林占熺告訴人民網(wǎng)記者，當(dāng)時(shí)林主任就回復(fù)了一句話，“林教授啊，你看這個(gè)項(xiàng)目上還是不上呢？你是教授，如果你都沒(méi)辦法賣(mài)，農(nóng)戶怎么辦？如果大家都不敢接手，老百姓怎么敢種？”
就是這席話，讓林占熺下定決心在承包書(shū)上簽了字。為了確保銷(xiāo)路暢通，林占熺還拉來(lái)了當(dāng)時(shí)在寧夏掛職的干部馬國(guó)林，讓他簽字擔(dān)保。“這是非常時(shí)期的非常辦法，我們無(wú)償提供技術(shù)，專家包銷(xiāo)，政府擔(dān)保。”林占熺說(shuō)。
就這樣，寧夏菌草扶貧工作隊(duì)的黃國(guó)勇等人帶著菇樣，從銀川出發(fā)北上包頭，南下蘭州、西寧，東去西安、洛陽(yáng)、上海，開(kāi)始了馬不停蹄地市場(chǎng)調(diào)查。
一分耕耘一分收獲。
從2005年開(kāi)始，閩寧村在短時(shí)間內(nèi)連續(xù)向上海空運(yùn)蘑菇近60噸。高峰時(shí)期，銀川至上海飛機(jī)的貨艙內(nèi)全部被閩寧村的蘑菇裝滿。“我記得當(dāng)時(shí)一個(gè)回族老漢跟我說(shuō)，過(guò)去從沒(méi)見(jiàn)過(guò)百元鈔票，現(xiàn)在有時(shí)一天就拿了好幾張。”林占熺笑著說(shuō)。
生態(tài)治理“菌草夢(mèng)”
1999年，時(shí)任福建省委副書(shū)記的習(xí)近平專門(mén)在《關(guān)于赴寧夏開(kāi)展小流域生態(tài)環(huán)境生態(tài)綜合治理情況匯報(bào)》上作出批示。在批示的鼓舞下，菌草扶貧技術(shù)在寧夏迅速推廣開(kāi)來(lái)，被譽(yù)為“東西協(xié)作扶貧的希望”。
事實(shí)上，利用菌草發(fā)展小流域生態(tài)綜合治理，也是縈繞在林占熺心頭的一大牽掛。“ 閩寧協(xié)作20年，還有很多發(fā)展空間，很多新技術(shù)新經(jīng)驗(yàn)還可以繼續(xù)引進(jìn)、繼續(xù)發(fā)展。”林占熺分析，比如利用戈壁荒漠沙地種植菌草，養(yǎng)殖灘羊，這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民見(jiàn)效快、技術(shù)門(mén)檻低、市場(chǎng)大的好項(xiàng)目，“再比如，寧夏菌草培植成功的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，只要有水源，干旱地區(qū)也是可以種植菌草的。”
林占熺告訴記者，治理流動(dòng)沙丘、沙地、防沙固沙都可以用菌草。目前福建長(zhǎng)汀、西藏、黃河流域、內(nèi)蒙古阿拉善地區(qū)也陸續(xù)運(yùn)用了寧夏菌草種植經(jīng)驗(yàn)。
作為一名科技工作者，林占熺說(shuō)，他的夢(mèng)想就是在黃河兩岸建立“千里菌草生態(tài)屏障”，通過(guò)其推動(dòng)菌草業(yè)發(fā)展成為中國(guó)的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。林占熺頓了頓嗓：“我家里兩代人從事的都是菌草事業(yè)，當(dāng)年我的小弟是家鄉(xiāng)第一個(gè)研究生，在菌草扶貧一線的工作中去世了。我也在‘鬼門(mén)關(guān)’前走了四趟。”
“你問(wèn)我這項(xiàng)工作什么時(shí)候畫(huà)上句號(hào)？不能畫(huà)，要一直往前走。”年過(guò)七旬的林占熺已和菌草打了半個(gè)世紀(jì)的交道，“這些夢(mèng)想都是有可能變成現(xiàn)實(shí)的，現(xiàn)在我的同行、學(xué)生越來(lái)越多，我們的團(tuán)隊(duì)越來(lái)越大，也許有些夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)我此生看不到了，但我們的后代一定能做到！”
