會議現場

2022年8月18-21日，2022全國大球蓋菇產業技術交流暨現場觀摩會在黑龍江省訥河市舉行，本次會議由中國菌物學會大球蓋菇產業分會、黑龍江省食用菌產業技術協同創新推廣體系主辦，訥河市人民政府、易菇網、黑龍江省科學院微生物研究所承辦，中國農村專業技術協會食用菌專業委員會、訥河市赤松茸產業辦公室等單位協辦。中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟，中國菌物學會大球蓋菇產業分會會長、華中農業大學教授邊銀丙，齊齊哈爾農技推廣中心主任王峰、訥河市市委副書記、統戰部部長李青春，政府副市長徐渤程出席開幕式，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、黑龍江省食用菌產業技術協同創新推廣體系首席科學家張介馳主持開幕式議程。

郭良棟致辭

中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟對會議的順利召開表示祝賀，對訥河市的大球蓋菇產業發展給予肯定，他表示，中國是食用菌生產和消費大國，目前正在向生產強國邁進，大球蓋菇進入中國已有一段歷史，但近幾年才逐漸受到各地關注，東北具有冷涼資源優勢，適合大球蓋菇的人工栽培，希望通過類似交流活動加強專家學者和一線生產人員的溝通交流，促進產、學、研、政交流融合，推動我國食用菌產業健康發展。

李青春講話

訥河市市委副書記、統戰部部長李青春在開幕式發言時表示，“訥河市大球蓋菇產業經過六年實踐探索和經驗積淀，實現了由規模種植向高質高效轉變，形成了重質效、產業化發展態勢，得到業內人士的認可。今后，訥河將致力于打造‘興安南麓黑土帶優質區’生產基地樣板間，推動產業可持續高質量發展。希望與會專家、來賓為訥河發展多提寶貴意見和建議，共同把大球蓋菇產業做好、做強、做大，助力鄉村振興。”

邊銀丙致辭

本次會議召集人、中國菌物學會大球蓋菇產業分會會長、華中農業大學教授邊銀丙在開幕式發言時表示，本次會議在極短的時間能順利召開實屬不易，由于疫情原因和路途遙遠，許多行業同仁不能現場交流，特地安排了將技術交流環節進行了網絡直播。中國菌物學會大球蓋菇產業分會是年輕的分會，大球蓋菇產業也是年輕產業，還面臨著許多產業發展問題，有待進一步深入進行系統研究，希望通過本次活動加強技術交流，深化科學研究，促進產業發展。中國菌物學會大球蓋菇產業分會將繼續團結各方力量，加快大球蓋菇產品在國民健康領域的開發與應用，積極推動科普和健康教育，為大球蓋菇產業發展貢獻智慧和力量。

張介馳主持

大球蓋菇栽培技術研討

開幕式后，進行了大球蓋菇栽培技術研討，各專家圍繞大球蓋菇的品種選育、栽培技術、產品精深加工等方面做了交流，浙江省農業科學院研究員金群力做了《浙江大球蓋菇輕簡化栽培》的報告、上海市農業科學院副研究員陳輝做了《上海大球蓋菇-水稻輪作的實踐與生態效用研究》的報告、湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所副研究員盧琪做了《大球蓋菇精深加工及高值化利用》的報告、武漢市農業科學院蔬菜研究所食用菌研發中心主任馬曉龍做了《大球蓋菇基因組解析及其對大球蓋菇栽培生產的指導意義》的報告、華中農業大學講師周雁做了《適宜菇稻輪作的大球蓋菇菌種選育和液體菌種固化技術研究》的報告。此外，邊銀丙還主持開展了大球蓋菇產品開發市場營銷互動論壇，武漢緣來生態農業科技有限公司總經理倪禮順、襄陽大山健康食品股份有限公司研發中心何曉東主任做了交流發言，與會代表互動積極，氣氛熱烈。

本次活動期間現場觀摩了訥河市好運相伴家庭農場、佳禾食用菌種植有限責任公司林下大球蓋菇種植、輪作種植基地，實地對當地在球蓋菇栽培模式進行了觀摩學習，并對林下栽培和大棚栽培等不同栽培模式的關鍵技術點進行了充分交流。

中國菌物學會大球蓋菇產業分會在本次會議期間通過線下+線上的方式舉行了換屆工作會議，選舉產生了新一屆理事會成員和領導組織。

本次會議參加本次會議的領導、專家以及大球蓋菇產業鏈各戰線的從業者分別來自全國12個省市區，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、浙江省農業科學院研究員蔡為明、國家食用菌產業技術體系崗位科學家、吉林農業大學教授王琦、國家食用菌產業技術體系崗位科學家、河南農業大學教授申進文、國家食用菌產業技術體系崗位科學家呼和浩特綜合試驗站站長、內蒙古自治區農牧業科學院 副研究員王海燕、國家食用菌產業技術體系崗位科學家駐馬店綜合試驗站站長、河南省駐馬店市農業科學研究所所長魏銀初、國家食用菌產業技術體系崗位科學家牡丹江綜合試驗站站長、黑龍江省農業科學研究院牡丹江分院食用菌研究所所長王延峰等專家出席本次活動。會議通過現場觀摩、技術研討、答疑互動等方式，就大球蓋菇的基礎研究、人工栽培、生產管理、產品開發、市場銷售等專業技術問題進行了交流討論，會議氣氛良好，為進一步促進我國大球蓋菇產業發展奠定了基礎。