晴好的冬日，大城縣南趙扶鎮伯龍蔬菜水果種植合作社的大棚內，一個個平菇栽培袋整齊擺放，平菇破袋而出，長勢喜人。“四年前，我開始帶領農戶種植蘑菇。”合作社負責人王伯龍說，今年利用合作社種植的100多畝桃樹產生的廢舊樹枝，粉碎后作為蘑菇栽培原料，相比以前其它材料從口感、產量上都有所提高，既降低了成本又提高了利潤。

據了解，該合作社平菇種植從每年7月中旬開始到第二年5月底，每播種一次可采收6茬。需要從平菇制作原料、消毒、接種、采收以及大棚內溫度和濕度的精細調控管理等各個環節進行把關，最大限度保證平菇的質優口佳。該合作社種植10個大棚的平菇產量高達20萬公斤，銷往天津與本地市場，客戶群體不斷擴大。

平菇不但產量高，而且勞動強度不大，尤其方便當地群眾務工，村民們的“錢袋子”鼓了，增收致富的干勁也更足了。正在忙碌的郭連波告訴記者：“我每天負責灌袋、倒菌包、接種等，一天200塊錢，既不耽誤家里的活兒，又掙了錢。”