為進一步加深農業科技協同創新，加強農業科技創新與推廣應用，切實增強和發揮科技對現代農業的引領和支撐作用，全面展示香菇液體菌種高效穩定應用關鍵技術在工廠生產中的應用情況，11月6日，上海市農業科學院食用菌所（以下簡稱食用菌所）在河南金海生物科技有限公司（以下簡稱金海生物）舉辦了香菇液體菌種規模化應用現場會。本次現場會分為線下線上同步進行，線上主要通過快手、抖音等新媒體進行全程直播。河南農業大學申進文研究員、吉林農業大學李曉研究員、上海市農業科學院陳明杰研究員、駐馬店市農業科學院魏銀初研究員、遼寧三友農業生物科技有限公司趙凱總經理、營口正大實業有限公司鄭偉春董事長等赴現場觀摩指導。

會議于上午9點正式開始，食用菌所育種團隊學科帶頭人譚琦研究員進行了簡單致辭，首先表達了對李玉院士、李天來院士等專家對本次現場會支持的感謝，然后講述了香菇液體菌種的研發歷程，最后希望各位專家和同行多提寶貴建議。隨后在金海生物劉四?？偨浝淼膸ьI下，與會人員先后參觀了食用菌研發實驗室、液體菌種菌棒培養室、液體菌種生產車間及出菇基地。參觀過程中，育種室主任尚曉冬研究員對香菇液體菌種的優勢做了相應講解，高級農藝師周峰介紹了液體菌種技術研發過程，闡明了現有的香菇液體菌種技術解決了以往香菇液體菌種發酵時間長、活力差、接種成活率不穩定、污染率高及菇蕾“爆出”等一系列技術難題，建立了成熟穩定的香菇液體菌種制作及應用新技術與新工藝；高級農藝師李玉、助理研究員姜寧分別對液體菌棒制作生產及后期培養環境控制做了詳細介紹；劉四海向與會人員介紹，液體菌種具有制種周期短、接種效率高、制種成本低、庫房使用率高、發菌快等優點，金海公司使用液體菌種后每年節約的成本和產量提升增加的利潤共計600多萬元，經濟效益顯著，為企業在競爭中生存打下了堅實基礎。

在出菇基地中，液體菌棒出菇蕾數均勻，菇型圓整、產量高的豐收景象給了參會人員巨大的視覺沖擊，大家一致對液體菌種穩定高效生產及應用關鍵技術給予高度的評價。本次現場會同時利用十多個直播賬號在新媒體平臺進行直播，觀看人數達兩千多人，直播間氣氛火熱，在提問環節，周峰對網友的提問進行了詳實的解答。

本次香菇液體菌種現場會很好的展示了上海食用菌所的持續創新能力，提升了食用菌科技綜合實力，為香菇工廠化發展提供了強有力的科技支撐，后期香菇液體菌種穩定高效生產及應用關鍵技術的熟化與進一步推廣，將為香菇產業提質增效和香菇企業發展不斷注入新鮮血液。